15 ricette di finger food per un aperitivo perfetto

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© Silvia Santucci

Plumcake salato con prosciutto e olive

Un plumcake salato è sempre ben accetto durante l'aperitivo. La ricetta è molto semplice e non avrete quasi bisogno della bilancia: vi serviranno 4 uova, 1 vasetto di yogurt bianco (usate lo stesso vasetto vuoto per dosare gli altri ingredienti), 1 vasetto d'olio, 3 di farina, 1 bustina di lievito e 1 cucchiaino di sale. Mescolate gli ingredienti con 100 g di prosciutto cotto a dadini, 100 g di olive nere a pezzetti e un po' di timo. Infornate a 180°C per 40 minuti e lasciate raffreddare prima di servire.