20 alimenti che PULISCONO le ARTERIE e PROTEGGONO il CUORE
Frutta secca
Che la frutta secca sia ricca "buoni", inclusi gli Omega 3 e i grassi mono saturi. Non solo sono buoni per il colesterolo, ma anche per memoria e articolazioni. Le noci e le mandorle hanno poi un livello particolarmente elevato di questi grassi "buoni", anche se, come tutto, non bisogna consumarne in eccesso. Una manciata al giorno è ampiamente sufficiente e puo' già fare la differenza.
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Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.