5 varianti FRAGRANTI e BUONISSIME del gateau di PATATE
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4. Gateau di patate e merluzzo
Lo sposalizio pesce/patate è perfetto per una cena completa. Disponete nella teglia un letto di patate cotte al vapore e tagliate a lamelle, poi uno strato di merluzzo anch'esso cotto al vapore e tagliato a pezzetti, uno scalogno, panna da cucina, e coprire con parmigiano prima di infornare.
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Anonimo
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.