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Ricette dell'arrosto con la birra - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di manzo in crosta alla birra, birramisù, pollo alla birra

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Arrosto con la birra

Di

L’arrosto di maiale alla birra è un secondo piatto molto saporito preparato con l’arista, il taglio pi...

  • 1,8 di arista di maiale
  • 1 litro di birra
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 2 coste di sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • 3-4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 3 foglie di salvia
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cucchiaino di semi di finocchietto selvatico
  • una manciata di bacche di ginepro
  • pepe q.b.
  • 50 gr. pancetta a fette
  • un cucchiaio di farina 00 raso
4.4/5 (230 Voti)

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Gli abbinamenti birra e cibo.

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Prendete la carne e conditela con sale e pepe e rosolatela in un tegame con quattro cucchiai d'olio

  • 4 cipolle
  • 200 g di carote
  • 200 g di sedano
  • 100 g di porri
  • 1 kg di lombata di maiale
  • 1/2 l di birra scura
  • sale, pepe, cumino, maggiorana
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
4/5 (1 Voti)

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Sapevate che la birra fa bene alla salute ? Leggete il nostro decalogo per scoprire tutti i benefici della birra !

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Un arrosto di facile esecuzione dal successo garantito

  • Ingredienti:
  • 800 g. di fesa di tacchino in un unico pezzo
  • Olio evo biologico Tripodi q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • 1 cucchiaio di zenzero macinato
  • 1 bottiglia di birra chiara da 66 cl.
  • Pepe rosa in grani
  • Sale q.b.
0/5 (0 Voti)

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Legate la carne con uno spago da cucina, passatela nella farina, salatela e rosolatela in olio e burro

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 1 dg di noce di vitello, 1 cipolla, 40 grammi di burro, 1 bicchiere di birra chiara, 2 cucchiai di olio di oliva, farina q.b., 1 mestolo di brodo, 1 foglia di alloro, una grattugiata di noce moscata, sale.
0/5 (0 Voti)

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Nessun problema, ci sono degli oggetti di uso comune dei quali potete servirvi per aprire una bottiglia di birra!

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L’arrosto di maiale alla birra è un secondo piatto molto saporito preparato con l’arista, il taglio pi...

  • Carne di suino arista 1.8 kg
  • Birra chiara 1 litro
  • Cipolle 1 grossa
  • Carote 1
  • Sedano 2 coste
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
  • Salvia 3 foglie
  • Rosmarino 1 rametto
  • Finocchietto selvatico semi 1 cucchiaino
  • Ginepro una manciata di bacche
  • Pepe in grani q.b
  • Pancetta a fette 50 gr
  • Farina tipo 00 un cucchiaio raso
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Arrosto di maiale alla birra Arrosto di maiale alla birra