Ricette di cucina marchigiana - 4 ricette
Tecniche di cucina
A metà strada tra i pancakes americani (frittelle cotte in padella e mangiate a colazione) ed il pain perdu francese (pane raffermo immerso in una preparazione a base di latte, zucchero ed uova, e successivamente cotto in padella), queste frittelle sono velocissime da preparare grazie alla presenza del pane in cassetta (non prevedono quindi la preparazione di un impasto). Rese ancora più golose dalla Nutella, rappresentano un'ottima idea per una colazione o una merenda all'insegna della golosità.
Ingredienti :
- 6 fette di pane in cassetta senza bordo
- 2 uova
- 30 ml di latte
- Nutella
- pepite di cioccolato
- zucchero a velo
- Caramello liquido
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180˚C. Stendere le fette con un mattarello. Con uno stampino, formare dei cerchi. Mettere un cucchiaio di Nutella nel centro e qualche goccia di cioccolato. Spennellare i bordi con un uovo sbattuto e latte, poi chiudere con un secondo cerchio di pane, premere con i rebbi di una forchetta lungo il bordo e spennellare anch'esso. Infornare per 15-20 minuti a 180°, poi sfornare, spolverare di zucchero a velo e aggiungere caramello a piacere.
Le migliori ricette di Cucina marchigiana
Crescia di Pasqua
Di kiki25
Unire gli ingredienti : farina , sale , burro fuso , uova , lievito e in ultimo il formaggio
- 1 kg. di farina
- 20g. di sale
- 200g. di formaggio
- 300g. di burro o margarina
- 10 uova
- 2 dadi di lievito
Olive all'ascolana
Di saraecry
Private le olive dal nocciolo con un taglio unico sulla polpa (farla a metà) in modo da poter riprendere poi la fo
- 20 olive verdi in salamoia
- 250 g di marne macinata mista
- 50 g di prosciutto crudo
- 50 g di mortadella
- 70 g di grana grattugiato
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 sedano
- 1 rametto di prezzemolo
- noce moscata
- mollica di pane
- 1 limone
- concentrato di pomodoro 1 cucchiaino
- 3 uova
- olio di oliva extravergine 6 cucchiai
- farina
- pangrattato
- sale
- pepe
Passatelli
Di martina_semeghini
Unisci tutti gli ingredienti in un bell'impasto ben ammalgamato
- 1 uovo a testa
- 1 pizzico di sale
- pan grattato
- parmigiano reggiano (la metà del pan grattato)
- noce moscata
- un cucchiaio di farina
Olive ascolana
Di Giovanna1987
creare con gli ingredienti il ripieno delle olive;quindi fare un soffritto aggiungere il tritato e sfumare con il v...
- 200 gr carne macinata
- olive da cocktail
- 2 uova (una per l'impasto e una per la panatura)
- 50 gr parmigiano
- misto per il soffritto
- noce moscata
- vino bianco
- pan grattato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.