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Ricette di dolci mignon - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito. 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • Origano secco q.b
  • Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
  • Fontina grattugiata, 100 g 

 

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa. 

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  • 4 uova
  • 100 gr. di farina
  • 80 gr. di zucchero
  • Per la farcia:
  • 600 ml di latte
  • 6 tuorli d'uovo
  • 6 cucchiai colmi di zucchero
  • 6 cucchiai rasi di farina 00
  • un pò di buccia di limone per aromatizzare la crema
  • Per la copertura:
  • zucchero a velo q.b.
  • acqua q.b.
  • poche gocce di succo di limone
4/5 (1259 Voti)

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Questa ricetta me l'ha passata un mio caro amico, Jacopo

  • 300 gr di farina
  • 50 gr di frumina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 75 gr di zucchero
  • 2 uova
  • qualche goccia di limone o fiala aroma Limone
  • una sbattuta di sale
  • 50 gr di burro o margarina
  • olio di semi per friggere
3.3/5 (457 Voti)

Di

Ed eccole come ogni anno arrivano con il loro profumo, tanti piccoli lampioncini viola nel verde del prato come pot...

  • Pasta frolla:
  • 250gr farina 0 bio (mulino Marino)
  • 125gr burro morbido
  • 70gr zucchero semolato
  • 3 rossi d’uovo (50gr)
  • 1 uovo piccolo
  • Farcia e finitura:
  • 1 albume
  • 250gr mascarpone fresco
  • 100gr zucchero semolato
  • 8gr fogli colla di pesce
  • 80 fiori di violetta freschi biologici
  • zucchero semolato per la brinatura
  • 100gr cioccolato bianco
  • 2dl latte
4.6/5 (137 Voti)

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I ventagli sono dei dolcetti di pasta sfoglia, senza la presenza di uova, quindi possono essere consumati anche da ...

  • 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • 110 gr zucchero
  • 1 pizzico di cannella ( facoltativo)
3.3/5 (17 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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