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Ricetta frittelle senza uova - 13 ricette

Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

Le migliori ricette di Frittelle senza uova

Di

  • 3 uova
  • 2 cucchiai zucchero per ogni uovo
  • 1 bicchiere di latte
  • Rum (a piacere)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 limoni biologici
  • 1 arancia biologica
  • 3 mele
  • Uvetta q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • Farina circa 500 gr (comunque fino a che la pasta comincia a cadere dal cucchiaio a pezzi e non forma un filo continuo)
  • Olio per friggere
  • Zucchero a velo
5/5 (1 Voti)

Di

Sbattere le uova con il sale,pepe,il formaggio,il prezzemolo,l'aglio,la farina,l'acqua ed i fiori di zucca

  • 2 uova
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 50 gr di parmigiano
  • prezzemolo tritato
  • aglio in polvere
  • 400 gr di farina magica per fritture
  • 300 ml di acqua gassata freddissima
  • 30 fiori di zucca a striscioline.
5/5 (1 Voti)

Di

I bugnes lionesi sono i dolci di carnevale tipici di Lione! Ne esiste una versione morbida e una croccante in quest...

  • Per circa 30 frittelle :
  • 250g di farina 00
  • 40g di zucchero
  • 80g di burro
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • 10g di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
  • 1 cucchiaino di rum scuro
  • 1 pizzico di sale
  • Cottura e decorazione :
  • 1 l di olio di girasole
  • zucchero a velo
4.2/5 (5 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta per preparare delle fantastiche frittelle di mele per il Bimby

  • Per 40 frittelle:
  • 4 mele
  • Farina 00 240g
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 20g di olio
  • 200g di acqua
  • 25g di rum
3.3/5 (445 Voti)

Di

Per preparate le frittelle di verdure per prima cosa sbucciate le patate, le carote e mondate le zucchine, tagliate...

  • • 500 gr patate
  • • 250 gr di carote
  • • 250 gr di zucchine
  • • 2 Uova
  • • 2 cucchiai di farina
  • • 1 cucchiaino sale
  • • olio per friggere
4/5 (15 Voti)

Di

Cuocere il riso nel latte con la buccia del limone

  • Gr 150 riso
  • Gr 110 farina
  • Gr 110 burro
  • 3 uova
  • 1 busta vanillina
  • mezza busta pane angeli
  • mezzo litro di latte
  • 1 pizzico di sale
  • Gr 80 zucchero
3.6/5 (38 Voti)

Di

porta a bollore l'acqua, insieme con il burro, in una casseruolina

  • 250 g Ricotta Romana
  • 50 g Burro .
  • 5 bi Cointreau
  • 200 g Farina
  • qb Olio Di Semi Di Girasole
  • 3 n Uova 100 g
  • Zucchero qb
  • Zucchero A Velo
3/5 (419 Voti)

Di

Pulite il cavolfiore, tagliatelo a cimette, lavatelo e lessatelo in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti

  • 1 cavolfiore
  • 2 uova
  • 200 Grammi farina per frittelle
  • latte
  • 5 Cucchiai parmigiano
  • sale
  • olio per friggere
2.6/5 (341 Voti)

Di

Grattugiate patate e cipolle in un colino appoggiato sopra una ciotola, e mescolate bene

  • patate
  • cipolle
  • uova
  • farina
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • bastoncino di cannella
  • mele
  • zucchero
2.7/5 (14 Voti)

Di

Versare farina, zucchero, vanillina, lievito, uova e latte in una ciotola e mescolare accuratamente fino ad ottener...

  • 1.5 dl di latte
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchaino di vanillina
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 3 uova
  • Burro (per la cottura)
  • Zucchero a velo
  • Yogurt alla frutta o bianco
  • Frutta a pezzetti da abbinare allo yogurt
2.6/5 (7 Voti)

Di

Preparate la pastella per le frittelle di mele ponendo in un contenitore, e sbattendo con uno sbattitore, i tuorli ...

  • o Mele renette 2
  • o Limoni il succo di 1
  • o Zucchero 80-100 gr per corspargere le mele
  • o Farina 150 gr
  • o Sale 1 pizzico
  • o Latte 200 ml
  • o Zucchero 20 gr
  • o Vanillina 1 bustina
  • o Uova 2
2.9/5 (15 Voti)

Di

Per l’impasto: Utilizzando il lievito disidratato, l’ho mescolato direttamente alla farina con lo zucchero

  • Per l’impasto:
  • 600gr di farina 0
  • 4gr di lievito di birra disidratato oppure 10 gr di lievito di birra fresco
  • 20gr di fiocchi di patate (quelli dei preparati per purè)
  • 125ml di latte + 125ml di acqua per sciogliere i fiocchi
  • acqua (altri 150-200ml circa, da aggiungere quella che la farina ne richiede, l’impasto deve essere morbido come il lobo dell’orecchio)
  • 30gr di burro
  • 17-18gr di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Per la farcia:
  • 200gr di treccia battuta (è una sorta di scamorza fresca a forma di treccia che viene prodotta proprio per pizze e panzerotti, che non caccia molta acqua; se non la trovare usate della mozzarella tagliata a dadini, tenuta per alcune ore in uno scolapasta per perdere il liquido in eccesso)
  • 100gr di Sbrinz a dadini (oppure ometterlo e usare 300gr di treccia battuta)
  • 3 cucchiai colmi di polpa di pomodoro (meglio se finissima)
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 400gr di carne macinata di vitello
  • olio extravergine di oliva per la padella
  • Ed ancora:
  • farina per la spianatoia
  • olio di semi di girasole o arachidi per la frittura
  • una rotella dentellata
  • un matterello
  • una spianatoia
  • una vecchia tovaglia
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