Ricette gustose della pagnotta ripiena - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pane ripieno
Tecniche di cucina
Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo.
INGREDIENTI :
- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato
- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota
- 1 cetriolo
- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente
PROCEDIMENTO :
Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo.
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare.
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura.
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito.
Le migliori ricette di Pagnotta ripiena
Pagnotta ripiena di formaggio

Di Valentina Tribù Golosa
La pagnotta ripiena di formaggio è un antipasto ricco e goloso, da servire in famiglia o per una cena tra amici
- 350g di formaggio emmental
- 100 g di pancetta a listarelle
- 500g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 35 grammi di acqua
- 6 tazze di latte
- 1 cucchiaino di miele
- 5 o 6 rametti di origano fresco
- Sale e pepe
Come preparare un pane ripieno per l'aperitivo

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare un pane ripieno al pesto e fontina.
Pagnotta rustica

Di luciastallone92
Lavorare le farine, il latte, l'olio, le uova, il sale e il lievito sciolto in un pò d'acqua calda fino ad ottener...
- 200 g di farina di grano duro, 200 g di farina, 300 g di latte, 80 g d'olio, 30 g di lievito di birra, 3 uova, sale, 200 g di salame, 100 g di formaggio, 2 cipollotti, 2 cucchiai d'olio.
Pane ripieno

Ecco un piatto originale da preparare e gustosissimo per il vostro aperitivo: il pane ripieno. Seguite il nostro video per imparare a preparare questa delizia di pane.
Focaccia con fiori di zucca, alici e mozzarella

Di Pietro
Mescolare farina e lievito (precedentemente sciolto in un poco d'acqua) e lentamente aggiungere l'acqua
- per l'impasto:
- - 500 g di farina
- - 4 g di lievito liofilizzato
- - 6 g di sale
- - 1 cucchiaio di olio
- - 400ml di acqua
- per la pizza:
- - 10-14 acciughe sott’olio
- - fiori di zucca
- - 2 o 3 mozzarelle
Panini al basilico

Di Chiamatemizia, Chiamatemi zia | ma solo dopo i settant'anni
Buonissimi panini ripieni di basilico
- Farina 250g
- Acqua 150g
- Lievito 1/4 di cubetto (5g)
- Basilico 10 foglie medie
- Sale 1/2 cucchiaio raso
- Olio d’oliva 1 cucchiaio
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