Ricette di pane alla zucca - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come tritare l'aglio come uno chef ?
La tecnica per tritare l'aglio come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Seguite i consigli del nostro chef per tritare l’aglio come un professionista. Una tecnica semplice ed efficace per ottenere in pochi secondi un aglio tritato a regola d’arte.
Le migliori ricette di Pane alla zucca
Pane golosissimo
Di devitarosanna
In una ciotola mettere la farina insieme al lievito e mescolare bene con una forchetta
- 500 g di farina 00
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 200 ml circa di acqua tiepida
- 200 g di zucca gialla
- 1 cipolla
- 80 g di pancetta a dadini
- qualche gheriglio di noce
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
PANE CON LA ZUCCA (ricetta di Alby)
Di Manuela Peresson
Lessare la zucca, passarla nel passaverdura e lasciarla intiepidire
- 200 gr. di polpa di zucca (tipo mantovana)
- 250-300 ml. di acqua
- 500 gr. di farina
- 1 busta di lievito di birra (oppure un cubetto)
- 100 gr. di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 50 ml. di olio di oliva
pane ai semi di zucca 
pane raffermo 
fiori di zucca 
mollica di pane 
risotto alla zucca 
torta di zucca 
impasto per il pane 
pasta con la zucca 
zucca gialla
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