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Ricette del pesto di prezzemolo - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: prezzemolo in inglese

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Pesto di prezzemolo

Di

Cuocete la pasta al dente, scolatela e passatela sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura

  • 250gr di penne rigate integrali, 1 vasetto di peperoni grigliati sott'olio, 50gr di pinoli, pomodorini confit, 50gr di olive nere snocciolate, scaglie di parmigiano.
  • Per il pesto: un mazzetto di prezzemolo, 50gr di parmigiano grattugiato, olio EVO, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale e pepe.
3.2/5 (314 Voti)

Una selezione di 10 ricette tricolore

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Di

Un pesto diverso dal solito…il pesto di prezzemolo

  • 320 gr di pasta (io ho usato le farfalle ma voi usate la vostra preferita)
  • un bel mazzetto di prezzemolo
  • 4 spicchi d’aglio
  • mezzo peperoncino
  • olio q.b.
  • sale
  • 2 cucchiai di parmigiano
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Pasta al pesto di prezzemolo Insalata di pasta integrale con peperoni, pomodorini confit, olive nere e pesto di prezzemolo