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Ricette di ravioli di zucca - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta di tortelli di zucca, casoncelli alla bresciana, zucca al forno ricette, fiori di zucchina

Tecniche di cucina

Muffin alle fragole
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Fragole intere pulite
  • Zucchero a velo per decorare
  • Cuisson four 180°C – 25 min

Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!

Le migliori ricette di Ravioli di zucca

Di

Raviolini si, ma pieni di gusto e ricco di sapori che si distinguono tra di loro

  • Per la pasta:
  • 100 g di farina 0
  • 100 g di semola (io Ciao Bio)
  • 2 uova
  • Per il ripieno:
  • 200 g di zucca
  • 100 g di ricotta salata
  • 150 g di ricotta di pecora (o vaccina ma ben saporita tipo la pugliese)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • Timo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.
  • Olio extra vergine q.b.
  • Per il condimento:
  • Burro
  • Timo
3.2/5 (312 Voti)

W la zucca: 5 ricette dall'antipasto al dessert

2 366 condivisioni

Di

ricetta vegan adatta a tutti, di facile realizzazione e gustosissima

  • INGREDIENTI (per due persone non a stecchetto):
  • per i RAVIOLI:
  • 2 zucchine tonde;
  • per il SUGO di pomodoro:
  • 2 pomodori maturi;
  • qualche foglia di basilico;
  • olio evo;
  • un pizzico di sale;
  • mezzo scalogno;
  • mezzo spicchio di aglio;
  • per il RIPIENO di zucca:
  • mezza zucca;
  • olio evo;
  • 1 cipolla dorata;
  • 2 chiodi di garofano;
  • noce moscata;
3.2/5 (299 Voti)

14 idee golose per cucinare con la zucca

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Di

Fare la fontana con la farina e rompere al centro le uova

  • per la pasta:
  • 1kg di farina
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • acqua q.b.
  • Per il ripieno:
  • 1kg di zucca cruda
  • 1 ricotta
  • 1 uovo
  • 1 manciata di formaggio
  • sale q.b.
  • prezzemolo
  • noce moscata
3/5 (306 Voti)

Di

Ecco una ricetta semplice per preparare un gustoso e saporito piatto autunnale

  • Ingredienti (per la pasta):
  • 400 gr. di farina 00
  • 4 uova
  • sale
  • Ingredienti (per il ripieno):
  • 200 gr di zucca
  • 250 gr di ricotta di pecora
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • sale
  • noce moscata
  • Ingredienti (per il condimento):
  • 250 gr di zucca
  • 1/2 cipolla
  • olio evo
  • sale
1/5 (2 Voti)

Gnocchi alla zucca, conditi con un sugo davvero super saporito ed originale. Segui la ricetta!

Di

Metto a cuocere il baccalà con uno spicchio d’aglio e un po’ di olio per circa 10 minuti

  • 600 g di baccalà
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 patate lessate
  • 4 uova grandi
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • Olio EVO
  • 700 g di zucca sbucciata
  • 1 porro
  • 300 ml di brodo vegetale
  • sale e pepe
  • 400 g di farina
  • Aceto Balsamico
0/5 (0 Voti)

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Ravioli di baccalà con purea di zucca Raviolini con zucca ricotta salata e timo