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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

(due ricette in una)

  • Per le Braciole:
  • mollica fresca (pancarrè, aglio, prezzemolo, sale, pepe, formaggio grattugiato)
  • pesce spada fresco tagliato a fettine sottili
  • Per la Ghiotta:
  • cipolla
  • olive verdi
  • capperi
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • sale
  • pepe
3.3/5 (8 Voti)

Di

Impastare farina con latte acqua zucchero sale olio e lievito

  • 600G di farina
  • 200g di acqua tiepida
  • 100g di latte
  • 30g di olio
  • 1 cubetto di lievito per pizza
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • Ripieno:
  • pomodoro e mozzarella (oppure svizzero e cotto o sottiletta e salame, il ripieno si puo variare)
3.3/5 (335 Voti)

Di

buono con la polenta facoltativo aggiungere le patate tagliate a cubetti a meta' cottura

  • 1 kg. di polpa di vitellone a pezzi
  • 80 g. di olio di oliva
  • 1 cipollina
  • mezza carota
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 bacche di ginepro
  • pepe verde
  • passata di pomodoro
  • mezzo bicchiere di vino rosso corposo
  • sale quanto basta
  • Fare soffritto con olio, cipollina, carota e aglio, trittate.
  • Aggiungere la carne a pezzi il vino rosso e il ginepro sale e pepe
  • cuocere per circa 10 minuti
  • Aggiungere la passata di pomodoro e un pochino di acqua e cuocere per circa 1 oretta
  • Volendo a meta' cottura aggiungere le patate tagliate
2.9/5 (349 Voti)

Di

Pollo al curry con purè e riso Basmati

  • 300g di petto di pollo
  • 2 peperoni gialli
  • 100 gr di riso Basmati
  • 1 scalogno
  • 1 peperoncino
  • Curry q.b
  • Latte q.b
  • 1 formaggio spalmabile
  • pinoli q.b
  • Prezzemolo
  • olio EVO
  • Purè di patate
  • sale e pepe
3/5 (244 Voti)

Di

Ricetta per bambini e non

  • Patate lessate
  • Uovo
  • Mozzarella o altro formaggio
  • Parmigiano grattugiato
  • pizzico di sale
3.3/5 (4 Voti)

Di

Pulire bene i calamari togliendo i tentacoli, svuotandoli e togliendo l'osso interno

  • 500 gr calamari, 1 uovo, 1 spicchio di aglio, 120 gr mollica di pane, 50 gr parmigiano grattugiato, 1/2 bicchiere vino bianco, 10 olive verdi, prezzemolo q.b., olio q.b.,
3.3/5 (4 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti

  • 400gr tonno
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di formaggio
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • sale
  • olio
  • limone
2.8/5 (476 Voti)

Di

Raschiata e lavate con molta cura le cozze, mettetele in una grossa pentola, coprite e lasciate che si aprano

  • 1 kg. di cozze
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo origano pangrattato
  • olio sale e pepe
3.3/5 (398 Voti)

Di

Ecco i nostri piccoli segreti per realizzare un’omelette da chef

  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
  • 1 filo di olio d'oliva
2.8/5 (446 Voti)

Di

Tagliate e affettate le melenzane e lasciatele a mollo in acqua e sale per circa 10 min

  • 5/6 melanzane
  • 1 tegamino di sugo
  • 2 uova
  • sottilette
  • parmigiano grattuggiato
  • olio di semi
  • sale
3/5 (214 Voti)

Di

L’arrosto di maiale farcito è un secondo piatto sostanzioso e gustoso

  • 700-800 g di polpa di maiale
  • 100 g di mortadella
  • 100 g di prosciutto
  • 100 g di scamorza
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 foglie di salvia
  • 40 g di burro
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • pepe
2.9/5 (359 Voti)

Di

Grigliare le melanzane tagliate a fette

  • 4 melanzane
  • passata di pomodoro
  • 2 mozzarelle
  • parmigiano grattugiato
  • besciamella
3/5 (274 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Melanzane alla parmigiana Braciole di pesce spada semplici e a ghiotta