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Secondo con funghi - 180 ricette

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Di

Volete un buonissimo e grintoso primo,magari siete amanti del riso come me? Ecco la ricetta fatta apposta per voi!

  • • 250 gr di riso
  • • 300 gr di melanzane tonde (dolci)
  • • 200 gr di funghi secchi
  • • Sale
  • • aglio liofilizzato
  • • 100 gr di prezzemolo fresco
  • • Olio extravergine d’oliva
  • • 300 ml di acqua
3/5 (394 Voti)

Di

Facciamo rosolare uno spicchio d’aglio e uno scalogno tritato nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sot...

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
  • 500 gr. di vitello tagliato a cubetti,
  • 2 scalogni piccoli,
  • 2 spicchi d’aglio,
  • olio extra vergine d’oliva,
  • farina,
  • un bicchiere di brandy,
  • prezzemolo tritato,
  • sale e pepe.
3/5 (419 Voti)

Di

Ricetta nata per far fronte a degli ospiti improvvisi e utilizzando quello che avevo in frigo

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • 250 ml panna da cucina
  • 4-5 fette di formaggio fuso
  • 150 g di formaggio grattugiato misto
  • noce moscata
  • sale
  • 100g di funghi (io di solito utilizzo misto funghi surgelato)
3.8/5 (34 Voti)

Di

Questa zuppa gratinata ai funghi è un primo ideale per l'autunno o l'inverno, da servire con crostini di pane case...

  • 1/2 kg. di funghi freschi
  • 30 gr. di mandorle tostate
  • 120 gr. di parmigiano
  • 2 fette di pane
  • 5 cucchiai di olio
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • 1 l. di brodo vegetale
3.3/5 (120 Voti)

Di

Pulite e lavate bene i funghi eliminando tutta la terra

  • 300 g di tagliatelle all’uovo
  • 500 g di funghi champignon
  • 250 ml di panna fresca
  • 1 limone
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • olio di oliva
3/5 (403 Voti)

Di

Per prima cosa mettete un filo d’olio in una padella e aggiungete l’aglio sbucciato e schiacciato leggermente (...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 300 gr di pancetta a dadini (o 2 confezioni di pancetta affumicata confezionata)
  • 400/500 gr di funghi champignon
  • 2 uova
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 5 cucchiai di latte o panna
  • sale – pepe
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
3/5 (373 Voti)

Di

Facciamo rosolare lo spicchio d’aglio, la pancetta e il peperoncino nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi...

  • 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
  • 50 gr. di pancetta,
  • grana padano grattugiato,
  • peperoncino, aglio,
  • prezzemolo tritato, sale, pepe,
  • 400 gr. tagliatelle all’uovo fresche.
3/5 (421 Voti)

Di

Facciamo rosolare l’aglio (facendo attenzione a non farlo bruciare) lo scalogno e il peperoncino in una padel...

  • 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
  • 1 scalogno,
  • 1 spicchio di aglio,
  • peperoncino (facoltativo),
  • olio extra vergine d’oliva,
  • sale, pepe, prezzemolo tritato fresco.
3/5 (401 Voti)

Di

Gustose tagliatelle ai funghi porcini e scampi

  • 250 g Tagliatelle
  • 20 Scampi
  • 300 g Funghi porcini
  • 1 Zucchina
  • 2 Aglio, spicchi
  • 1 Scalogno
  • 1 mazzetto Prezzemolo
  • 1 Pomodoro ramato
  • 1/2 bicchiere Vino bianco
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe
3.1/5 (317 Voti)

Di

Mettere a bagno i funghi per 1/2 ora,pulire e rosolare il pollo con il burro

  • 1 pollo
  • 40gr funghi secchi
  • 300 gr cipolline
  • 1 spicchi d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1/2 bicchiere di vino
  • burro,sale,pepe
3.8/5 (17 Voti)

Di

Ottimo per il pranzo domenicale è il mio ragù ai funghi e salsiccia, piatto tipico della stagione autunnale,che c...

  • 350 gr. fettuccine
  • 250 gr. di salsiccia
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 sedano
  • 60 gr. di funghi secchi
  • vino bianco
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • 50 gr. di parmigiano
3.2/5 (198 Voti)

Di

Oggi prepareremo insieme non il classico arrotolato o anche detto polpettone di carne macinata, ma cercheremo di do...

  • Ecco gli ingredienti di cui abbiamo bisogno:
  • • 300 gr di carne macinata
  • • 2 uova intere
  • • Formaggio parmigiano e pecorino
  • • Sale
  • • Pepe nero
  • • Pan grattato
  • • Funghi champignon
  • • Mortadella
  • • Olio
  • • cipolla
  • • Provolone
  • • Carta forno
3/5 (330 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpettone con funghi Riso funghi e melanzane