La pagina di informazione Antosa
Ricette
RUSTICO DI PROSCIUTTO E SCAMORZA AFFUMICATA
Di antosa
Stendere il rotolo di pasta sfoglia e riempirlo di uno strato di prosciutto cotto, uno di scamorza affumicata ed un...
- Pasta sfoglia
- 200 gr di prosciutto cotto
- 300 gr di scamorza affumicata.
FOCACCINE COTTE IN PADELLA
Di antosa
Sciogliere la patata passata nell'acqua col sale,unire la farina,il lievito ed impastare energicamente
- 500 gr di farina
- 1/2 bustina lievito disidratato x pane
- 1 bicchiere e mezzo di acqua tiepida
- 1 piccola patata bollita
- 2 cucchiaini di sale
- prosciutto q.b.
- provola q.b.
Focaccia di patate
Di antosa
Bollire la patata,sbucciarla e schiacciarla
- 500 gr di farina
- 350 ml di acqua
- 20 gr di lievito di birra
- 1 patata
- 2 cucchiaini di sale
- rosmarino fresco
- 3 patate
- olio
ROTOLO DI NUTELLA
Di antosa
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il lievito e gli albumi montati a neve, mescolando delicatament...
- 4 uova
- 100 gr di farina
- 100 gr di zucchero a velo
- 1/2 bustina di lievito
- nutella q.b.
Olive in pasta sfoglia
Di antosa
Unire tonno ed il prezzemolo sminuzzato
- 1 confezione di pasta sfoglia
- olive snocciolate q.b.
- tonno q.b.
- prezzemolo q.b.
TORTA MORBIDA AL LIMONE
Di antosa
Sbattere le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, aggiungere gli altri ingredienti amalgamando il tutto,trasfe...
- 300 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 4 uova
- 100 gr di olio di semi
- 100 gr di latte
- succo e scorza grattugiata di 1 limone
- vanillina
- 1 bustina di lievito.
- GELATINA DI LIMONE:
- 60 gr di fecola di patate
- 150 gr di zucchero
- 250 gr di acqua
- succo e scorza grattugiata di 1 limone.
Budino al cioccolato con cacao amaro
Di antosa
Sciogliere il burro a bagnomaria unire il cacao setacciato, mescolando bene
- 60 gr farina
- 1 litro di latte
- 100 g. di zucchero
- 80 gr di cacao amaro
- 60 gr di burro.
Torta al cioccolato e caffè
Di antosa
Sbattere la farina, lo zucchero, le uova, il sale, la margarina sciolta per qualche secondo, il lievito miscelato c...
- 450 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 5 uova
- 150 gr di margarina vegetale
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 2 tazzine di caffè
- 200 gr di cioccolato fondente
TORTA DI PATATE
Di antosa
Disporre su una pirofila imburrata uno strato di patate affettate,dopo averle lavate e sbucciate, poi uno strato di...
- 750 gr di patate
- 20 gr di burro
- 1 scamorza
- 2 uova
- noce moscata
- 500 ml di latte
- 50 gr di grana padano
- sale q.b.
- pepe q.b.
CROSTATA AL CIOCCOLATO
Di antosa
Preparare la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti, formare un panetto morbido ed omogeneo (sarà un pò ap...
- Per la pasta frolla:
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 150 gr di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito
- Per la crema al cioccolato
- 80 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di cioccolato al latte
- 150 ml di panna
- 1 tuorlo
- scaglie di mandorle.