I 16 piatti più cari al mondo
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Fragole Arnaud
Se pensate che ordinare delle semplici fragole sia economico è perché non siete ancora stati all'Arnaud's di New Orleans. Nessun ingrediente prezioso, nessun vino costoso per accompagnarle, niente scaglie d'oro per decorarle: solo ed esclusivamente fragole... che costano 1,4 milioni di dollari!
Qual è il motivo di questo prezzo esorbitante? Probabilmente è l'anello di diamanti da 4,7 carati che le accompagna...
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.