Chiocciola di pane
Ingredienti
Per 4 persone:
- 350 g di farina
- 12 g di lievito di birra fresco ( o 2 cucchiaini di lievito di birra secco)
- 1 uovo
- 20 g di burro morbido
- 15 cl d'acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di sesamo
- 1 cucchiaio d'olio vegetale
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Tecniche di cucina
Come preparare i bretzel
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?