Patate hasselback con peperoni e formaggio
© Silvia Santucci
Patate
Lavate le patate, spazzolate la buccia per pulirla bene dalla terra e asciugatele. Praticate dei tagli per il lungo senza arrivare fino in fondo, lasciando 2-3 mm di spazio tra un taglio e l'altro. È importante che le patate restino intere.
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