I SOSPIRI (o dolci della sposa), i DOLCETTI PUGLIESI con un ripieno di CREMA PASTICCERA!
Redattore Tribù Golosa,
Il procedimento
Mettere il composto in un sac a poche, quindi formare delle palline e metterle sulla placca del forno. Cuocere a 180° per circa 15 minuti. Aprite piano il forno per non far sgonfiare i dolcetti a causa dello shock termico.
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Crema pasticcera
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.