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Ricette delle barchette di melanzane - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane ripiene vegetariane mozzarella

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Barchette di melanzane

Di

Lavare la melanzana privandola dell'estremità col gambo, quindi tagliarla a metà e immergerla in abbondante acqua...

  • polpa di pomodoro 400 gr
  • peperoncino q.b.
  • olio extra vergine di oliva q.b.
  • melanzana grossa 1
  • ricotta salata q.b.
  • pepe q.b.
  • cipolla qb
  • reginette 150 gr
  • sale q.b.
  • basilico q.b.
3.8/5 (22 Voti)

Come sapere se la frutta e la verdura sono mature? Scopritelo nel nostro articolo.

Di

Tagliate le melanzane a metà in senso della lunghezza; Svuotate e salate lasciandole riposare per un ora ;

  • 6 melanzane
  • 300/400 gr. di pomodorini o pelati
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • olio di oliva q. b.
  • olive verdi o nere snocciolate
  • pane raffermo
  • pane grattugiato
  • capperi
  • acciughe dissalate
  • prezzemolo
  • sale e pepe
3.7/5 (12 Voti)

"Io compro solo BIO. Non mi importa se mangio meno (perché è costoso ed è fuori questione che condivida il mio cestino di fragole che vale come il PIL dell'Estonia con della gente che pretende di essere mia amica);

Di

Tagliare le melanzane a metà e nuovamente a metà per creare delle barchette, scavarle e mettere la polpa da parte...

  • 1kg di melanzane lunghe
  • Pomodorini in scatola
  • Capperi
  • Olive nere
  • Sale
  • Olio
3.4/5 (375 Voti)

Di

Appetitoso, Golosissimo

  • Melanzane lunghe, provola, parmigiano, olio extravergine d'oliva, pangrattato, acqua e vino bianco.
3.4/5 (345 Voti)

Di

Natale si avvicina e urge definire il menù del cenone di Natale, tenendo conto dei gusti di tutti i commensali. Se voi stessi siete vegetariani o uno qualsiasi dei vostri ospiti lo è, vi proponiamo una varietà di ricette per dei saporitissimi aperitivi senza animali.

Di

ecco la versione più elaborata dei timballi di pasta in monoporzione, sicuramente di grande effetto di presentazio...

  • 2 melanzane nere
  • 300 g. di pasta mezzemaniche
  • 1 kg. di pomodorini di pachino
  • 1 mazzetto di basilico
  • mezza cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio d'oliva
  • 1 olio di semi (io di girasole)
  • sale e pepe q.b.
  • pecorino siciliano grattugiato
  • provolone piccante
2.8/5 (315 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Barchette di melanzane con pasta alla norma Reginetta in barchetta