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Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette

Ancora più ricette di Contorni

Di

Le patate al cartoccio sono un contorno molto semplice da preparare

  • 4 di patate
  • 200 ml di panna acida
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
4.4/5 (7 Voti)

Di

Quella dei carciofi col tappo, ovvero "i cacocciuli cu tappu" è un antica ricetta siciliana della tradizione conta...

  • 6 carciofi spinosi
  • 1 limone
  • 100 g. caciocavallo Ragusano D.O.P.
  • 200 g. Pangrattato
  • 70 g. pecorino grattugiato
  • sale, pepe q.b.
  • olio d'oliva
  • 1 uovo
  • farina
  • passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
  • cipolla
  • 1 lt. di salsa di pomodoro
  • mezzo bicchiere di vino rosso
4.4/5 (12 Voti)

Di

Scottare il pangrattato con del brodo di carne bollente, aggiungere un pizzico di sale, il profumo di aglio e di no...

  • 100g di pangrattato
  • 50/60g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 100g di mortadella
  • 2 uova intere
  • 250g di ricotta fresca
  • prezzemolo tritato
  • brodo di carne
  • sale e pepe
  • profumo di noce moscata
  • profumo di aglio
4.4/5 (5 Voti)

Di

Pulite accuratamente i funghi, separate le cappelle dai gambi e tagliate i gambi a pezzettini

  • 7 funghi champignon grandi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 uovo
  • 125 g di tonno Mareblù
  • olio evo Dante
  • sale ai funghi Falksalt
  • vino bianco
  • formaggio grattuggiato Bella Lodi
  • raspadura Bella Lodi
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo
  • pangrattato
4.4/5 (8 Voti)

Di

Lessare i fagioli in acqua salata con l’aggiunta di 2 spicchi d’aglio ed un rametto di salvia

  • 500 gr Fagioli Cannellini Secchi
  • 2 Rametti di Salvia
  • 4 Spicchi d’Aglio
  • 1/2Kg Pomodori Pelati
  • 1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Salsicce di Maiale Fresche (a piacere)
4.4/5 (11 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a dadini, salarle e farle scolare per perdere l’acqua in eccesso (1 h circa) e poi friggerl...

  • 6 melanzane
  • 600 g di peperoni
  • 600 g pomodori maturi
  • 200 g olive bianche
  • 50 g capperi
  • 50 g pinoli
  • 2 cipolle
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 costa di sedano
  • 12 bicchiere aceto bianco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Sale, pepe, olio, basilico q.b
4.8/5 (4 Voti)

Di

champignon 1 spicchio d'aglio olio q

  • champignon
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai d' olio
  • prezzemolo q.b.
  • 30 gr parmigiano
  • 40 gr pangrattato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
4.3/5 (18 Voti)

Di

Tagliare i peperoni a metà (una metà utilizzarla per il ripieno, altra metà da base per il ripieno)

  • 4 peperoni due gialli e due rossi
  • aglio
  • mollica di pane
  • capperi
  • sale
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • olio EVO
4.3/5 (12 Voti)

Di

Eliminare le foglie dure dei finocchi, dividerli in quattro, lavarli bene e tagliarli a fettine sottili

  • 4 finocchi
  • 1 cipolla piccola
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • ½ bicchiere vino bianco
  • acqua q.b.
  • sale
4.3/5 (6 Voti)

Di

Pulire i carciofi togliendo il gambo e le prime foglie, non togliendo proprio tutte quelle dure perchè servono al ...

  • 8 Carciofi
  • 200 gr di Rigatino (carne secca)
  • Mollica di Pane
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Sale
  • Pepe
4.3/5 (3 Voti)

Di

Procedimento Tagliare le melanzane a dadini e lessarle in acqua salata per 15 min

  • 1 kg melanzane
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 uovo e 1 albume
  • 50 gr parmigiano
  • Pangrattato q.b.
  • Olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

Da mangiare come secondo piatto o come contorno

  • 200g. di melanzane a pezzetti
  • 200g. di pane grattugiato fine
  • 100g. di pecorino grattugiato
  • 50g. di parmiggiano reggiano grattugiato
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 20g. olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
3.7/5 (600 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpettine di melanzane al forno light Patate al cartoccio