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Ricette con pasta all'uovo - 149 ricette

Ancora più ricette di Pasta all'uovo

Di

Un bel primo domenicale, oppure una bella serata romantica!

  • PER PASTA:
  • 300 gr farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • PER RIPIENO:
  • 300 gr ricotta fresca
  • 100 gr spinaci
  • 5 cucchiai di parmigiano
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
2.5/5 (324 Voti)

Di

Tagliare le fette di prosciutto a striscioline

  • 500 gr di lasagne
  • 4 carote
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 2 peperoni gialli
  • 2 peperoni rossi
  • 6 fette spesse di prosciutto cotto
  • mozzarella
  • 2 l di besciamella
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
2.8/5 (15 Voti)

Di

Le lasagne meno convenzionali e più buone che assaggerete nella vita

  • 1 confezione di lasagne all'uovo
  • 2 bottiglie di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 300 gr di macinato di manzo
  • 1 kg di melanzane
  • 200 gr di parmigiano
  • 300 gr provola tagliata a fette
  • 300 gr di prosciutto cotto
  • sale q.b.
2.5/5 (314 Voti)

Di

Preparare il ripieno in una ciotola, mescolando tutti gli ingredienti

  • per l'impasto:
  • 600 g di semola
  • 400 g farina
  • 10 uova
  • 2 cucchiai di olio
  • sale
  • per il ripieno:
  • 500 g ricotta di bufala
  • 3 uova
  • provola a cubetti e parmigiano grattugiato a piacere
2.8/5 (399 Voti)

Di

Lavare e grattuggiare le zucchine, strizzarle bene, unire la philadelphia e la besciamella, aggiungere l'emmentha...

  • 20 gr di burro
  • 100 gr di emmenthal
  • 40 gr di parmigiano reggiano
  • 240 gr di philadelphia classico
  • 1 uovo
  • 3 zucchine
  • besciamella
  • sale
  • pepe
  • Per le crespelle:
  • 100 gr di farina
  • 250 ml di latte
  • 2 uova
  • un pizzico di sale
  • Per la crema al basilico:
  • foglie di basilico
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 2 cucchiai di phhiladelphia
  • pepe
2.8/5 (324 Voti)

Di

Preparare la pasta all'uovo mettendo le farine setacciate e le uova nella planetaria, successivamente lavolarla a m...

  • Salsa bolognese
  • 12 Uova
  • 750g Semola di grano duro
  • 750g Farina "00"
3.1/5 (16 Voti)

Di

Preparare la pasta fresca disponendo le due farine a fontana e mettere al centro le uova e impastare incominciando ...

  • Per la pasta:
  • 700g Farina "00"
  • 300g Semola di grano duro
  • 8 Uova
  • Per il condimento:
  • Besciamella
  • Noci
  • Burro
  • Gorgonzola
3.1/5 (24 Voti)

Di

Mettere a bagno la carne di cinghiale in una bacinella con acqua corrente

  • 1 kg di cinghiale
  • 200 g di maiale
  • salsa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • sedano, finocchio, carota, rosmarino
  • 2/3 foglie di alloro
  • 1 bicchiere di cognac
  • vino bianco
  • olio, sale, 1 punta di peperoncino
2.7/5 (13 Voti)

Di

Prendere un tegame e disporre uno strato di besciamella, lasagne, altro strato di besciamella, sugo, parmigiano gra...

  • Lasagne all uovo
  • Ragù di carne
  • Foglie di basilico
  • Besciamella
  • parmigiano grattuggiato
  • mozzarella
  • prosciutto cotto
2.7/5 (3 Voti)

Di

Lessate la zucca tagliata a pezzetti in acqua salata

  • Per 6 persone:
  • 500g di lasagne
  • 1 kg di zucca
  • 1 cipolla
  • 100 ml di Vinchef
  • 1 noce di burro
  • olio Dante
  • 250g di besciamella
  • formaggio grattuggiato Gran Moravia
  • sale Gemma di Mare
  • noce moscata Tec Al
  • pepe Tec Al
2.6/5 (13 Voti)

Di

piatto completo

  • pappardelle all'uovo barilla 250 gr.
  • una cipolla piccola
  • un peperone giallo
  • un peperone rosso
  • due zucchine piccole
  • una melanzana piccola
  • 500 gr. di pomodori rossi (possibilmente san marzano)
  • una manciata di funghi misti con porcini (anche surgelati)
  • olio, sale, pepe,parmigiano grattuggiato q.b.
3/5 (21 Voti)

Di

Preparare la sfoglia. Pulire i carciofi e tagliarli a listarelle, metterli a bagno col limone per non farli annerir...

  • Per la sfoglia: 400 gr farina 00, 4 uova
  • Per il composto: 6 carciofi di media grandezza, aglio, prezzemolo, grana grattugiato
  • Per la besciamella: 500 ml latte, 50 gr farina, 50 gr burro, sale, pepe, noce moscata.
3/5 (8 Voti)

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