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Ricette con la ricotta - 561 ricette

Ancora più ricette di Ricotta

Di

Dolci

  • 125 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • 250 grammi di ricotta
  • 125 grammi di latte
  • 3 fogli di gelatina
  • 150 grammi di torrone tritato
  • mezzo litro di panna
4.4/5 (8 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti ed ottenere un panetto abbastanza tenero

  • 350 g farina
  • 200 g ricotta
  • 100 g zucchero a velo
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Alchermes q.b
3.5/5 (528 Voti)

Di

Preparare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti setacciando farina e lievito per evitare la formazione di grum...

  • Per l'impasto:
  • Kg 1 ricotta
  • Gr 200 farina
  • Gr 150 zucchero
  • 3 uova
  • 1 busta lievito pane angeli
  • sale e saporita un pizzico
  • 1 o più buste zafferano
  • 1 bicchierino sambuca
  • buccia grattugiata di limone e arancio (2+2)
  • Per la pasta:
  • Gr 700 semola
  • Gr 300 farina
  • Gr 80 burroGr 20 sale
3.9/5 (88 Voti)

Di

Ricetta ipocalorica adatta per un primo gustoissimo senza uova e senza burro

  • 100g di ricotta (vaccina o di pecora)
  • 75g di farina di grano tenero tipo 00
  • sale q.b.
  • pepe q.b
  • noce moscata q.b. (facoltativa)
3.9/5 (18 Voti)

Di

Lessare gli spinaci in acqua bollente salata

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • 300 gr. di spinaci
  • 250 gr. di ricotta
  • 1 uovo
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
3.9/5 (29 Voti)

Di

Preparare il ripieno: tritare le noci sgusciate, amalgamarle alla ricotta e metter da parte

  • -PER LA PASTA:
  • 4 uova
  • 400 gr di farina 00
  • -PER IL RIPIENO:
  • 150 gr di ricotta
  • 10 noci
  • -PER IL CONDIMENTO:
  • panna da cucina
  • erba cipollina essiccata
3.9/5 (29 Voti)

Di

Se avete voglia di un dolcino delizioso provate i muffin con gocce di cioccolato e vedrete che bontà

  • Ingredienti:
  • 300 gr di farina 00
  • 300 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 3 uova intere
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
3.6/5 (349 Voti)

Di

Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai

  • (per uno stampo da 18/20 cm)
  • 150 gr biscotti tipo Digestive
  • 60 gr burro
  • 250 gr ricotta vaccina fresca
  • 125 gr mascarpone
  • 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
  • 50 gr latte condensato zuccherato
  • 100 gr cioccolato bianco
  • 200 gr marmellata di arance
  • fettine di arancia caramellata
3.3/5 (648 Voti)

Di

Preparare la sfoglia con la farina, le uova e un pizzico di sale

  • Per la pasta:
  • 500 g di farina
  • 4 uova
  • Per il ripieno:
  • 500 g besciamella
  • 300 g di ricotta
  • 2 melanzane
  • Parmigiano grattugiato
  • Sale, pepe, noce moscata q.b.
4.3/5 (9 Voti)

Di

Lessare, in acqua salata, i broccoli

  • 400 gr. di riso
  • 600 gr. di broccoli
  • 1 lt di brodo vegetale
  • olio extra vergine d’oliva
  • 80 gr. di ricotta di mucca ( o pecorino )
  • 2 acciughe sott’olio
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • sale
4.3/5 (9 Voti)

Di

Setacciate la farina di castagne in una ciotola insieme al lievito ed aggiungete l’acqua calda in cui avrete disc

  • Farina di castagne 200 gr
  • Acqua calda 250 ml
  • Pinoli 30 gr
  • Uvetta 60 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Lievito chimico in polvere 1/4 di cucchiaino
  • Per friggere:
  • olio di arachide q.b.
  • Per cospargere:
  • zucchero a velo q.b.
4/5 (25 Voti)

Di

Si sa, la pastiera ognuno la fa a modo suo

  • Per la frolla:
  • 1 kg farina
  • 400 g zucchero
  • 3 cucchiai di sunnia o 400 g burro
  • 4 uova
  • buccia grattugiata di limone
  • Per il ripieno:
  • 500 g di grano cotto
  • 500 g ricotta di bufala
  • 500 g zucchero
  • 4 uova
  • cannella
  • vanillina
  • fialetta di acqua fior d'arancio
  • 100 ml latte
  • 25 g burro
  • canditi
4.3/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pastiera di grano Tortino di ricotta e torrone