Patate in crosta d'alghe
Ecco la ricetta passo passo per realissare queste divertenti e raffinate patate in crosta d'alghe.
Patate in crosta d'alghe
In questa ricetta le patate cuociono avvolte in una crosta di farina ed alghe che permette loro di restare molto morbide dopo la cottura. Le alghe inoltre conferiscono un leggero gusto iodato alle patate, molto gradevole al palato. Con la cottura incrosta, non c'è bisogno di aggiungere alcuna materia grassa alle patate.
Dopo la cottura le patate sembrano dei sassi: l'effetto estetico è assicurato!
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