15 MODI per rendere GUSTOSE e SEXY le verdure
Gratin di cavolini di Bruxelles al parmigiano
Cuocere i cavolini di Bruxelles in acqua bollente salata, scolarli, disporli in una teglia datta per il forno, coprirli con della besciamella, spolverizzarne la superficie con del parmigiano grattugiato e del pangrattato. Infornare a 108°C per una ventina di minuti, finché la superficie dello sformato sarà dorata.
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Tecniche di cucina
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