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Ricette golose della crema pasticcera - 401 ricette

Ancora più ricette di Crema pasticcera

Di

La torta campanella è una torta a base di pan di spagna, farcito con crema pasticcera e fragole

  • fragole
  • acqua e zucchero per ammorbidire il pan di spagna
  • Per il pan di spagna:
  • 6 uova
  • 150 gr zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 160 gr farina (oppure 120 gr farina + 40 gr fecola di patate)
  • 1 bustina vanillina o 1 buccia grattugiata di limone
  • Per la crema pasticcera:
  • 300 gr latte
  • 200 gr panna per dolci
  • 80 gr zucchero semolato
  • 70 gr farina
  • 2 tuorli
  • semi di vaniglia
  • buccia grattugiata di un limone
3.1/5 (283 Voti)

Di

Montare i tuorli con lo zucchero

  • 8 Tuorli
  • 300 gr Zucchero
  • Buccia limone
  • 1l Latte
  • 100 gr Farina
  • Aromi a piacere
3/5 (330 Voti)

Di

Iniziare preparando la crema

  • Per la base:
  • 300 gr farina
  • 100 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina lievito
  • Per la crema:
  • 500 ml latte
  • 150 gr zucchero
  • 4 tuorli
  • 30 gr farina
  • 1 limone (scorza)
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vanillina
3.2/5 (276 Voti)

Di

Ideale per farcire le torte: tagliare a metà il pan di spagna, scavarlo leggermente, bagnarlo con del limoncello, ...

  • 3 tuorli
  • 400 gr latte
  • 1 1/2 cucchiai di farina
  • 150 gr zucchero
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 1 limone
  • 400 ml panna da montare
2.8/5 (341 Voti)

Di

I bignè alla crema sono un classico della pasticceria

  • Per la crema pasticcera:
  • 1/3 litro di latte intero
  • 3 tuorli d'uovo
  • 125 g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di maizena
  • Per la pasta choux:
  • 250 ml di acqua
  • 75 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 125 g di farina
  • 3-4 uova medie
  • 1 uovo sbattuto con un pizzico di sale per dorare
4.7/5 (146 Voti)

Di

Dei dolcetti morbidissimi ripieni di crema pasticcera, chiusi da un cappellino rosa all'alchermes

  • 450 g farina
  • 350 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 limone grattugiato
  • 1 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 litro di crema
4.8/5 (127 Voti)

Di

Mentre cuocete gli spaghetti frullate il tonno, quindi unitelo alla ricotta e macinateci sopra pepe nero

  • 350 g di spaghetti
  • 250 g di tonno sottolio sgocciolato
  • 200 g di ricotta fresca
  • sale
  • pepe
3.7/5 (255 Voti)

Di

In un pentolino aggiungere il latte, l'amido, lo zucchero e la vanillina e mescolare senza creare grumi e infine ag...

  • 1/2 l di latte
  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 tuorli
  • vanillina
3.3/5 (289 Voti)

Di

amalgamare il tutto, passare al setaccio e versare in pentola

  • 5 tuorli
  • 150g di zucchero
  • 50g di farina
  • 500ml di latte
  • limone grattuggiato
2.7/5 (333 Voti)

Di

Fresca, piacevole, fruttosa, adatta per il periodo caldo, da gustare a fine pranzo o come spuntino pomeridiano

  • Per 4 millefoglie:
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • zucchero a velo q.b.
  • 200 gr di fragole fresche
  • Per la crema pasticcera:
  • 500 ml di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 50 gr di farina 00
  • 6 tuorli
  • la scorza di un limone
3/5 (273 Voti)

Di

la facciamo con la pasta brisée al posto della pasta frolla

  • per la crema pasticcera:
  • - 80 grammi di farina
  • - 1 litro di latte
  • - scorza di mezzo limone
  • - 8 tuorli
  • - 1 bustina di vanillina
  • - 250 grammi di zucchero
  • 2 rotoli di pasta brisée tonda
  • Per la guarnizione:
  • - zucchero a velo
  • - pinoli (io ci metto le mandorle)
3.6/5 (262 Voti)

Di

Dolce gustoso e delicato

  • 2 rotoli pasta sfoglia
  • panna fresca per dolci
  • frutti di bosco congelati 100 gr
  • zucchero semolato q.b.
  • Per la crema pasticcera:
  • 25 gr farina
  • 250 ml latte
  • 3 tuorli uova
  • 1 bustina vanillina
  • 70 gr zucchero
3.2/5 (250 Voti)

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Millefoglie ai frutti di bosco Torta campanella