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Ricette originali di dolci - 5260 ricette

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Di

Tostare le mandorle ben disposta su una placca in forno a 190° x 3'-4' poi farle raffreddare

  • - 80g burro
  • - 500g farina
  • - 4g lievito
  • - 250g mandorle non spellate
  • - 4 uova intere
  • - 1 tuorlo
  • - 280g zucchero semolato
  • - 1 pizzico sale
  • x spennellare:
  • - 1 uovo piccolo
3.1/5 (432 Voti)

Di

Ecco come realizzare un tiramisù in versione originale grazie a quest'ottimo tiramisù a crostata ideale per i bam...

  • Per la frolla:
  • 300 g di burro freddo
  • 200 g di zucchero a velo
  • 500 g di farina
  • 4 tuorli
  • q.b. caffè liofilizzato
  • Per la crema:
  • 250 g di panna montata
  • 100 g di tuorli
  • 50 g di zucchero
  • 125 g di mascarpone
  • q.b. cacao
3.1/5 (368 Voti)

Di

Ricetta della Signora Scilimati

  • Per la base:
  • *4 uova
  • *250 ml di latte
  • *200 gr. di zucchero
  • *250 gr. di farina
  • *un pizzico di sale
  • *1 bustina di lievito
  • *75 gr. di cacao amaro
  • Per la farcitura
  • *un barattolo medio di nutella
  • *una tazzina di caffè lento
  • *panna montata fresca
3.9/5 (23 Voti)

Di

RICETTA TRATTA DAL LIBRO "LE DOLCI TENTAZIONI" DEL MAESTRO LUCA MONTERSINO

  • 125 di burro morbido
  • 100 di zucchero a velo
  • 40 g di tuorli
  • 80 g di albumi
  • 125 g di farina 00 debole
  • 3 g di baking (lievito in polvere per dolci)
  • 7,5 g di rum
  • 1 g di scorza di limone
  • q.b. mele
3.1/5 (364 Voti)

Di

Unire lo zucchero alla ricotta, aggiungere poi la farina di cocco e qualche goccia di liquore, formare delle pallin...

  • 250 grammi di cocco, 250 grammi di ricotta, 150 grammi di zucchero, liquore a volontà.
3.9/5 (23 Voti)

Di

Disporre burro, zucchero e miele in un pentolino, fino a far fondere tutti gli ingredienti

  • 60g burro
  • 50g zucchero di canna
  • 25g miele liquido
  • 110g farina autolievitante
  • 1 c.ino spezie per biscotti
3.1/5 (412 Voti)

Di

Tipica ricetta della pastiera napoletana

  • Per la pasta frolla:
  • 250 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 140 gr zucchero
  • 1 tazzina di limoncello
  • 80 gr burro
  • 1 scorza di limone
  • Per il ripieno:
  • 200 gr di grano cotto
  • 50 ml di latte
  • 350 gr di ricotta vaccina
  • 300 gr zucchero
  • 3 uova
  • aroma di acqua millefiori o fiori d' arancio
  • 1 cucchiaino di cannella ( a piacere)
  • 500 gr di cedro o arancia candita
  • 15 gr di burro
  • zucchero a velo
  • Utensili:
  • 3 terrine
3.1/5 (432 Voti)

Di

Preparazione In questa puntata di 'Peccati di gola' luca Montersino ci delizia con dei dolcetti dal gusto sorprend...

  • Ingredienti per 12 bicchierini
  • Per la panna cotta alla liquirizia:
  • Panna al 35% grassa 250 g
  • Zucchero semolato 25 g
  • Gelatina in polvere 5 g
  • Caramelle dure alla liquiriza 15 g
  • Per la gelé di limoni:
  • Limone succo 100 g
  • Acqua 100 g
  • Limone scorza 2 g
  • Zucchero semolato 75 g
  • Gelatina in polvere 9 g
  • Limone candito 15 g
  • Per la mousse al cioccolato amaro:
  • Zucchero semolato 65 g
  • Acqua 35 g
  • Uova tuorlo 135 g
  • Cioccolato fondente al 70% di cacao 225 g
  • Burro 30 g
  • Panna al 35% di materia grassa 350 g
  • Per la finitura:
  • Cioccolato fondente al 70% di cacao 300 g
  • Limone scorza 10 g
  • Caramelle dure alla liquiriza 5 g
3/5 (451 Voti)

Di

semplice ma d'effetto

  • 8 uova
  • 250 gr zucchero
  • 200 gr burro
  • 300 farina
  • 2 bustine di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Una confezione di ananas
  • Scorza di limone
  • Per il caramello:250 gr di zucchero, succo di limone
  • Per la bagna: acqua, rum, liquore di fragoline,
  • zucchero quanto basta
3.1/5 (399 Voti)

Di

Montare il bianco a neve e far riposare in frigorifero qualche minuto

  • 350 g ricotta
  • 80 g zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bicchiere di Rhum
  • confetti colorati o codette o canditi
  • 1 colomba
3.9/5 (16 Voti)

Di

Per preparare i tortini al cioccolato fondente iniziate mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a ...

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 80 g Burro
  • 20 g Farina
  • 2 uova intere + 1 tuorlo
  • 90 g Zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 10 g cacao amaro
3.9/5 (16 Voti)

Di

Preparazione Sbatti le uova con lo zucchero

  • 2 uova
  • 220 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 65 g di farina
  • 3-4 cucchiai di cacao amaro
  • 1 ½ vanillina
  • mandorle filettate
  • zucchero a velo
3.1/5 (417 Voti)

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