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Ricette delle frittelle di ricotta - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: frittelle di mele con crema alla vaniglia, frittelle di riso alla vaniglia, frittelle dolci senza lievito, frittelle dolci di carnevale, churros, frittelle dolci fritte, fritelle di mele

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Frittelle di ricotta

Di

porta a bollore l'acqua, insieme con il burro, in una casseruolina

  • 250 g Ricotta Romana
  • 50 g Burro .
  • 5 bi Cointreau
  • 200 g Farina
  • qb Olio Di Semi Di Girasole
  • 3 n Uova 100 g
  • Zucchero qb
  • Zucchero A Velo
3.1/5 (344 Voti)

Abbiamo pensato a voi con queste 15 ricette originali e buonissime per stupire il vostro partner, e preparargli un brunch golosissimo per un dolce risveglio!

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Di

Mescolare insieme gli ingredienti fino a formare un impasto liscio ed omogeneo

  • 500 gr ricotta
  • 4 uova
  • 8/10 cucchiai di zucchero
  • 200 gr farina
  • 1 punta di cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di limone
  • 1 fialetta arancia
3.4/5 (165 Voti)

Di

Negli ultimi 10 anni, i matrimoni sono diventati sempre di più l'occasione di stupire parenti ed amici. Come sempre, gli Stati Uniti sono sempre in anticipo sulle tendenze.

Di

Lavorate la ricotta Santa Lucia con la farina, 2 uova, il Marsala e un pizzico di noce moscata fino ad ottenere un ...

  • Ingredienti
  • Dosi per: 6 persone
  • 500g di Ricotta Santa Lucia
  • 3 uova
  • 120g di farina
  • 1 bicchierino di Marsala
  • noce moscata
  • pangrattato q.b.
  • olio d'oliva per friggere
4.6/5 (5 Voti)

Di

Setacciate la ricotta raccogliendola in una terrina, unitevi la farina anch’essa setacciata e mescolate; il rosso...

  • 2 cucchiai di ricotta
  • 1 cucchiaio di farina granoduro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 scorza di limone
  • 1 scorza d'arancia
  • 1 tuorlo d'uovo
  • cannella q.b.
3.5/5 (2 Voti)

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Frittelle dolci di ricotta Frittelle di ricotta