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Ricette di mini croissant - 9 ricette

Tecniche di cucina

Bagel al salmone

Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.  

Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

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Di Valentina Tribù Golosa

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Mini croissant con salmone affumicato, erba cipollina e philadelphia Provala!RICETTA TOP 1 Foto
Informazioni

persone 16
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15
Tempo di cottura 25
Costo Medio

  • Per 16 mini croissant
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 fette di salmone affumicato
  • 1 confezione di Philadelphia
  • Un pò di erba cipollina
  • pepe
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 2 cucchiai di latte

Scopri questa ricetta

Piccoli croissant di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco con erba cipollina e salmone affumicato

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Di

Preparate la pasta sfoglia o acquistatela già pronta all'uso, stendetela e ricavate 16 triangolini

  • Per 16 mini croissant:
  • 1 dose di pasta sfoglia stesa in forma rotonda
  • 250/300 grammi di ricotta
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • sale e pepe q.b
4.8/5 (134 Voti)

Di

I croissant alla pizza sono dei gustosi snack ideali per l’aperitivo, per un compleanno o per una cena tra amici

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 fetta di prosciutto
  • 1 mozzarella
  • salsa di pomodoro
  • 1 tuorlo d’uovo
  • origano
4.6/5 (213 Voti)

Di

Tagliare in 12 spicchi la pasta sfoglia, stenderci sopra uno spicchio di salmone lasciando il bordo di 0

  • 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
  • 250gr di salmone affumicato
  • 100gr di robiola
  • semi di papavero q.b.
3.4/5 (357 Voti)

Di

Riscaldare leggermente l'acqua e sciogliervi il lievito e lo zucchero

  • 500 gr farina manitoba
  • 200 ml acqua
  • 50 ml latte
  • 50 gr olio di semi di girasole
  • 15 gr sale fino
  • 5 gr zucchero o miele
  • 10 gr lievito di birra
3.8/5 (14 Voti)

Di

Questi piccoli cornetti, sono un aperitivo o antipasto rapidissimo, da fare anche all’ultimo minuto, quando arri...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda – 1 confezioni di mini wurstel – senape – semi di sesamo – latte q.b.
3.7/5 (18 Voti)

Di

• Stendere la pasta sfoglia di forma rotonda, nello spessore uniforme di un paio di millimetri circa

  • 250 g di Pasta sfoglia
  • 100 g di wurstel mini
  • 1 uovo di gallina
4/5 (6 Voti)

Di

Mini Croissants al prosciutto e formaggini, piccoli antipasti di pasta sfoglia saporiti e croccanti

  • 1 pasta sfoglia
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 4 formaggini
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Origano
3.6/5 (5 Voti)

Di

In una terrina misceliamo la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e pian piano uniamo il latte tiepido

  • 500 g manitoba
  • 200 ml latte
  • 70 g burro
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di lievito di birra in polvere
  • gocce di cioccolato
  • zucchero a velo
  • cacao
  • miele
3.2/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Mini croissant con gocce di cioccolato Mini croissant con salmone affumicato, erba cipollina e philadelphia