Ricette con il Parmigiano Reggiano - 321 ricette
Ancora più ricette di Parmigiano Reggiano
Polpettine vegetali con parmigiano
Di Sacayawea
Pelate e lavate le patate e le carote
- Per le polpettine:
- 400 g di patate
- 200 g di carote
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 200 g di parmigiano
- 3 uova
- pangrattato
- sale e pepe
- Per la salsa:
- 1 vasetto di yogurt magro
- 2 cucchiai di senape o maionese
Torta salata di riso e zucca
Di Chicca
Adoro utilizzare la zucca sperimentando ricette nuove
- Zucca gialla kg. 1,20
- Riso gr. 120
- Burro gr. 80
- Latte dl. 8
- Parmigiano reggiano gr. 80
- Uova 2
- Pangrattato q.b.
- Sale
- Pepe
Passatelli in brodo
Di Aleg-tazz
Preparate un buon brodo di carne
- Parmigiano Reggiano grattugiato 120 gr
- Uova 3
- Brodo di carne 1 lt
- Pangrattato 120 gr
Involtini di peperoni grigliati con mollica condita
Di ziopeppe
Lavate e asciugate il peperone, disponetelo su una teglia e infornate a 200°C per circa 25 minuti
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- Pangrattato q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Prezzemolo q.b.
Polpette specchiate
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Taglia il peperone a pezzetti e metterlo a cuocere in padella con l'olio
- 150 gr di ricotta
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pangrattato
- 1 uovo
- 1 peperone giallo
- erba cipollina
- paprica dolce
- farina q.b.
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Cestini di parmigiano
Di Alest91
Ritagliare un disco di carta da forno del diametro di 20 cm circa e disporlo in una pentola antiaderente
- Parmigiano grattuggiato
- Salame
- Prosciutto cotto
- Prosciutto crudo
- Formaggio Taleggio
- Formaggio Asiago
- Rucola
Torta salata velocissima
Di catiapo
gnam gnam
- Pasta sfoglia pronta
- 2 Zucchine
- 1 Cipolla
- panna di soia
- parmigiano reggiano
- sale
Cavolfiore gratinato
Di marisa88
facile e sano
- Cavolfiore
- 80gr di pangrattato
- 60 gr parmigiano
- timo tritato
- sale
- pepe
- olio
Tortino di patate al forno
Di NUCCY
PIATTO CHE HA UN SACCO DI VARIANTI
- 5 PATATE DI MEDIA GRANDEZZA
- PROSCIUTTO COTTO 2 HG
- FONTINA A FETTE 2 HG
- PER LA BESCIAMELLA : FARINA -BURRO .
- -LATTE-NOCE MOSCATA- SALE
Chips di grana con croste di riciclo
Di falainsi, Chef home made
A casa nostra avanza una crosta di forma alla settimana e come per il maiale anche del grana non si butta nulla!!
- Croste di Grana/Parmigiano
Coppette di pasta con patate e salame
Di Licetta89
Un gustoso e sfizioso antipasto da presentare come aperitivo tra amici!
- 1 rotolo da 270 gr di pasta fillo
- 60 gr. di burro
- 300 gr di patate
- 50 gr di parmiggiano gratuggiato
- 200 ml di panna fresca liquida
- birra
- olio d'oliva
- 80 gr di salame
- pepe
- noce moscata
- sale
- timo ( per decorare)
Gnocchi alla Sorrentina
Di luisella
Preparare il sugo facendo soffriggere uno spicchio d’aglio in un po' d’olio, sollevare lo spicchio d’aglio e ...
- 1 Kg di gnocchi di patate
- 1 passata di pomodoro
- 300 gr di mozzarella
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- basilico
- sale
- olio
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