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Ricette gustose di pesce - 431 ricette

Ancora più ricette di Pesce

Di

Rosolare il baccalà in una padella con l'olio, lasciar raffreddare ed estrarre la polpa mettendola in una ciotola

  • 400 gr di patate
  • 320 gr di baccalà ammollato
  • 200 gr di pomodorini
  • 10 gr di pinoli tostati
  • prezzemolo tritato
  • mezza cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4/5 (11 Voti)

Di

Unire l'aceto balsamico, l'acqua e un pizzico di sale in una pentola e portare ad ebollizione

  • FIletti di sgombro freschi
  • 20 g di aceto balsamico
  • pizzico di sale
  • 150 g d'acqua
  • 20 g di peperone giallo
  • 20 g carote
  • cipolla
  • alloro
4/5 (50 Voti)

Di

Pulire nell'acqua corrente e rimuovere le interiora delle trote

  • 2 Trote da circa 600 gr l'1
  • aglio
  • prezzemolo
  • pomodori secchi
  • un pò di vino bianco
  • 8 patate gialle
4/5 (9 Voti)

Di

Scongelare calamari e gamberoni in acqua salata, sgusciare i gamberoni e privarli della testa

  • 280gr riso venere
  • 8 gamberoni (surgelati)
  • 1kg anelli di calamari (surgelati)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 barattolo pezzettoni di pomodoro
  • vino bianco/spumante q.b.
  • peperoncino, olio sale, pepe nero q.b.
4/5 (8 Voti)

Di

Squamare le sarde, togliere la testa e la lisca, aprirle a metà, lavarle e farle sgocciolare

  • 800 g di sarde fresche,200 g di pane grattugiato, 1 arancia, 1 limone, 50 g di zucchero, aceto, 1 cipolla, 150 g di olio, 1 mazzetto di prezzemolo, 50 g di passolina, 50 g di pinoli, sale, pepe, foglie di alloro.
4/5 (8 Voti)

Di

Lavate i filetti e disponeteli in una teglia bassa con metà d'acqua

  • 400g filetti di spigola
  • 2 spicchi d'aglio
  • 10 pomodorini
  • prezzemolo
  • sedano
  • carota
  • vino bianco
  • olio
  • sale
  • pepe
4/5 (7 Voti)

Di

Pulire il branzino, infarinarlo e lasciarlo da parte

  • 1,5 kg di branzino
  • 1 cucchiaio di pepe verde
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • farina, olio e sale Q.B.
3.6/5 (5 Voti)

Di

SECONDI

  • 4 filetti di trota salmonata
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 8 cuori di carciofi
  • 400 millilitri di vino bianco
  • 4 pomodoro
4/5 (5 Voti)

Di

Tagliare a cubetti la melanzana e farla cuocere per bene in olio caldo, una volta cotta toglierla dal fuoco e asciu...

  • Una fetta di pesce spada fresco - metà melanzana o una piccola intera - una decina di pomodorini ciliegino - olio - prezzemolo - menta fresca - 200 gr di pasta (preferibilmente caserece)
4/5 (5 Voti)

Di

Preparare il ripieno con i tentacoli tagliati a piccoli pezzi, il pangrattato, aglio (a piacere), la mozzarella a d...

  • 2 spicchi di aglio, vino bianco, prezzemolo tritato, 500 gr di calamari, olio, sale, pepe, parmigiano, pangrattato, acciughe, mozzarella
4/5 (4 Voti)

Di

Sciacquate le capesante sotto l'acqua e con un coltellino staccate la noce bianca e il corallo arancione

  • 12 capesante / burro a temperatura ambiente 50 g / 30 g di pistacchi sgusciati / 1 arancia / 2 rametti di timo / sale e pepe
4/5 (4 Voti)

Di

Pulite le seppie rimuovendo l'osso, la bocca e gli occhi, e tagliarle a listarelle

  • Seppie
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • passata di pomodoro
  • Polenta
4/5 (4 Voti)

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Seppie con polenta sorridenti Sformato di patate e baccalà