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Ricette di rustici ripieni - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rustici napoletani ricetta, rustici con il bimby, caramelle di pasta sfoglia e wurstel, rustici alla pizzaiola

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito. 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • Origano secco q.b
  • Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
  • Fontina grattugiata, 100 g 

 

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa. 

Le migliori ricette di Rustici ripieni

Di

I rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare

  • Per 20 rotolini o 12 fagottini:
  • Pasta sfoglia pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
  • Uova 2 tuorli
  • Panna fresca 2 cucchiai (o latte)
  • Acqua tiepida 2 cucchiai
  • Olio di semi q.b.
  • Per il ripieno:
  • Spinaci freschi 250 gr
  • Emmentaler 60 gr
  • Prosciutto cotto 60 gr
  • Pomodori ramati 2
  • Wurstel piccoli 4
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Acciughe (alici) sott'olio 10 filetti
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
4.5/5 (18 Voti)

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Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.

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Scopri la nostra ricetta dei Rustici alla pizzaiola

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 150 gr. di pomodori secchi
  • 2 filetti di acciughe
  • 3 rametti di origano secco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di semi di papavero
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
4.3/5 (117 Voti)

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Queste girandoline di pasta sfoglia al prosciutto e formaggio sono perfette per l'aperitivo, ma anche per una cena leggera, accompagnate da un'insalata verde.

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Sfiziosi antipasti , per aperitivi e spuntini : fantasiosi e semplici da cucinare

  • 700 g di pasta sfoglia
  • 170 g di funghi champignon
  • 170 g di mozzarella
  • salsa pomodoro
3.6/5 (597 Voti)

Di

Per la preparazione dei rustici potete utilizzare dei rotoli di pasta sfoglia già pronti oppure potete preparare l...

  • Spinaci freschi 250 gr
  • Emmentaler 60 gr
  • Prosciutto cotto 60 gr
  • Pomodori ramati 2
  • Wurstel piccoli 4
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Acciughe (alici) sott'olio 10 filetti
  • Sale
  • Pepe
2.9/5 (297 Voti)

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Questa brioche è composta di un impasto da brioche farcito di zucchero e cannella. La pasta viene poi tagliata a quadrati prima di essere messa in uno stampo da plumcake ed infornata.

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I rustici leccesi, sono tipici del salento, anche se oramai si trovano in tutta la puglia; il rustico è formato da...

  • per i rustici:
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 250 gr di besciamella
  • 200 gr di passata di pomodoro sgocciolata
  • 100 gr di mozzarella a dadini sgocciolata
  • per la besciamella:
  • 200 ml di latte tiepido
  • 25 gr di farina
  • 20 gr di burro
  • sale e noce moscata q.b
2.7/5 (358 Voti)

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Il Piatto Giusto per....sentirsi a casa! Adoro preparare le ricette che mi ricordano l’infanzia

  • 100 gr di besciamella come la ricetta base
  • 100 gr di passata di pomodoro contadina (olio e Sale)
  • 100 gr di mozzarella del giorno prima a dadini
  • 2 confezioni di pasta sfoglia fresca rettangolare
  • noce moscata
  • pepe
0/5 (0 Voti)

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I rustici leccesi sono una specialità salentina che si possono acquistare nelle rosticcerie

  • 500 gr pasta sfoglia preparata
  • 150 gr mozzarella
  • 120 gr salsa di pomodoro in bottiglia
  • un cucchiaino di olio evo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • Per la besciamella:
  • 1/2 litro di latte a temperatura ambiente
  • 35 gr farina
  • 35 gr burro
  • sale q.b.
  • pepe bianco q.b.
  • noce moscata grattugiata q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare

  • INGREDIENTI PER 20 ROTOLINI O 12 FAGOTTINI
  • Pasta sfoglia
  • pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
  • Uova
  • 2 tuorli
  • Panna
  • fresca 2 cucchiai (o latte)
  • Acqua
  • tiepida 2 cucchiai
  • Olio di semi
  • q.b.
  • PER I RIPIENI
  • Spinaci
  • freschi 250 gr
  • Emmentaler
  • 60 gr
  • Prosciutto
  • cotto 60 gr
  • Pomodori
  • ramati 2
  • Wurstel
  • piccoli 4
  • Olio di oliva
  • 2 cucchiai
  • Acciughe (alici)
  • sott'olio 10 filetti
  • Sale
  • q.b.
  • Pepe
  • q.b.
0/5 (0 Voti)

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