Ricette con la salsiccia secca - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salsiccia sugo, pasta con salsiccia secca e panna, pasta funghi e salsicce, salsiccia con cipolle e pomodoro , grigliata ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Salsiccia secca
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Preparare la pasta con gli ingredienti
- 500 g farina
- 50 g burro o strutto
- 10 g sale
- 200 g burro o strutto per ungere la sfoglia di pasta
- Ripieno:
- 6 uova
- 300 g formaggio fresco
- 200 g formaggio secco
- parmigiano
- 100 g capicollo
- 100 g soppressata
- 100 g salsiccia secca
- 100 g pancetta
- pepe
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- • 500 gr petto di pollo
- • 30 gr salsiccia secca
- • 50 gr parmigiano grattugiato
- • 2 uova
- • 1 cucchiaio olio d'oliva
- • 2 cucchiai prezzemolo tritato
- • sale q.b.
- • pepe q.b.
- • 1 uovo
- • 200 gr pane grattugiato
- • olio di semi di arachidi q.b.
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- • 2 uova
- • 1 cucchiaio olio d'oliva
- • 2 cucchiai prezzemolo tritato
- • sale q.b.
- • pepe q.b.
- • 1 uovo
- • 200 gr pane grattugiato
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