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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Rosolare in padella la cipolla tagliata in quarti,lo scalogno,il prezzemolo e il timo

  • 1 pollo
  • 6 cipolle
  • olio q.b
  • prezzemolo q.b
  • 2 spicchi di aglio
  • olive nere
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • timo q.b
  • 6 pomodori
  • 1 scalogno
  • 1 bicchiere di vino bianco
4.6/5 (5 Voti)

Di

Una ricetta per un secondo sfizioso

  • 2 petti di pollo
  • 2 limoni
  • 150 gr. di farina
  • sale
  • olio per friggere
4.2/5 (5 Voti)

Di

Una tipica ricetta di camoscio alle cipolle tipica della regione della Val d'Aosta

  • 1 kg di carne di camoscio
  • Pepe
  • 6 spicchi d'aglio
  • 2 grandi cipolle
  • 3 pomodori
  • 1 bottiglia di vino rosso
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche (alloro, rosmarino, timo..)
  • Olio d'oliva extravergine
4.1/5 (92 Voti)

Di

Fare un battuto d'aglio togliendoli l'anima

  • 8 Uova
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • 600/700 gr di Pelati
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
3.9/5 (313 Voti)

Di

Rosolare, con un pò d'olio, la cipolla tagliata a dadini, fin quando non assume una colorazione dorata

  • 1 cipolla bianca
  • 600g di spezzatino di bovino
  • 1 Kg di patate (circa)
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 3-4 bicchieri d'acqua
  • sale e olio q.b.
4.2/5 (25 Voti)

Di

Un piatto molto versatile che può essere gustato sia come antipasto sia come secondo piatto

  • 15 fragole
  • olio
  • succo di limone
  • sale
  • pepe
  • rucola
  • trancio di pesce spada
4.2/5 (12 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a julienne, e farle soffriggere col cipollotto tagliato finemente per 5 minuti circa

  • 4 uova, 2 zucchine, 1 cipollotto fresco rosso, 100 gr prosciutto cotto, 100 gr parmigiano grattugiato, erba cipollina, latte, noce moscata, sale, pepe, olio extravergine d'oliva
4.6/5 (7 Voti)

Di

Tagliare la fesa a tasca e salare

  • Una fesa di tacchino
  • 1/2 ricotta
  • Pinoli
  • Noci
  • Carne macinata di tacchino
  • Sale
  • Olio
4.2/5 (19 Voti)

Di

le scaloppine con i carciofi sono un secondo piatto di carne saporito e facile da realizzare

  • 6 carciofi
  • 700 gr fettine di vitello
  • Olio
  • Limone
  • Vino bianco
  • Farina
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
3.9/5 (317 Voti)

Di

Appiattiamo con il batticarne l' agnello, saliamo e pepiamo abbondantemente e mettiamolo a marinare nel vino rosso ...

  • 8 fette di cosciotto di agnello
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • sale
  • pepe in grani
  • spezie varie: timo, basilico, rosmarino, origano,
4.2/5 (6 Voti)

Di

Mettere il polipo pulito in una pentola vuota, coprite con il coperchio e fate scaldare a fuoco bassissimo per circ...

  • 1 polpo di circa 1 kg
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 limoni
  • prezzemolo
4.2/5 (6 Voti)

Di

Bollire le patate e impastarle con la carne, l'uovo e il parmigiano

  • 1/2 kg di vitello tritato
  • 1/2 kg di maiale tritato
  • 4 patate
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 picchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 2 gambe di sedano
  • 1 carota
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di farina bianca
4.2/5 (6 Voti)

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Polpettone di carne e patate con sugo Pollo saltato ai pomodori