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Ricette del tonno in padella - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tonno, sardina, crema di tonno per tartine, bavette al tonno, pasta con salsa di tonno

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Tonno in padella

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Tonno in crosta di pistacchi con finocchi freschi sottili e scorza d'arancia

  • 4 filetti di tonno pinna gialla
  • pistacchi
  • 2 finocchi
  • scorza di un'arancia
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.3/5 (261 Voti)

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Molti anni fa vedevo cucinare questo piatto da mia madre che era una cuoca eccezionale, date le sue origini marinar...

  • 600 g. di filetto di tonno
  • 500 g. di cipolle
  • aceto q.b.
  • sale e pepe
  • zucchero
  • foglie di menta e capperi (sono facoltativi, io li ho usati)
3.1/5 (418 Voti)

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Fare un trito di cipolla e rosolare nell'olio insieme a due spicchi d'aglio in camicia

  • 600/700 gr di Tonno Fresco
  • Farina
  • 1 Cipolla Rossa di Tropea
  • 1 Bicchiere e mezzo di Vino Rosso
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
2.7/5 (214 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tonno Briao Tonno in crosta di pistacchi