Fare il tronchetto di Natale non è mai stato cosi' facile!
Ingredienti per 8 persone
- 4 uova
- 100g di zucchero semolato extrafine
- 60g di burro
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di acqua tiepida
- 1 pizzico di sale
- Per la crema di burro al cioccolato
- 100g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 200g di zucchero a velo
- cacao amaro per spolverizzare
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Tecniche di cucina
Rotolini di pizza
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.