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Ricette di PASQUA: come riuscire la TORTA PASQUALINA

Di,
Tribù Golosa

2. Preparazione

Stufate le verdure in un'ampia padella coperte da un coperchio. Scolate bene l'acqua, strizzate e sminuzzate le verdure e mettetele in una ciotola con la ricotta, il pecorino, un uovo, sale e pepe. Mescolate fino ad ottenere un ripieno omogeneo. Foderate uno stampo a cerniera con un primo disco di pasta, bucherellate la base e versateci all'interno il ripieno ottenuto.


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