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Metodi di cottura

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Selezione di ricette

Le nostre ricette preferite

Di

Questi biscotti sfiziosi all'arancia sono facili da realizzare e ideali per la colazione o per la merenda

  • 500 gr. di farina
  • 170 gr. di zucchero
  • 200 gr. di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 vanillina
  • essenza all'arancia (io ho messo due essenze all'arancia e il sapore era davvero ottimo. Potete anche mettere un altro tipo di essenza come limone
  • vaniglia
  • mandorla
  • ecc....)
3.5/5 (587 Voti)

Di

Questa stella di pan brioche alla Nutella richiede una certa dimestichezza nella preparazione di dolci lievitati, a...

  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di farina manitoba
  • 2 uova
  • 60 gr zucchero
  • 180 gr di latte
  • 30 gr burro
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • per farcire e decorare
  • q.b. Nutella
  • 2 cucchiai di latte
  • un cucchiaio di granella di zucchero
4.2/5 (517 Voti)

Di

Questa ricetta di polpette di zucchine è un podo diverso per mangiare le zucchine e renderle ancora più appetitos

  • 3 zucchine
  • 3 patate
  • 100 g di parmigiano
  • 1 cucchiaio di basilico tritato
  • 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 uova
3.7/5 (501 Voti)

Di

Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale a forma di piccola palla

  • 50 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero
  • 400 gr. di farina
  • 300 gr. di ricotta
  • 100 gr. di fecola di patate
  • 150 ml. di latte
  • 5 tuorli
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di un'arancia e un limone (a piacere)
  • 1/2 bicchiere di rhum (facoltativo)
3.6/5 (446 Voti)

Di

La torta morbida al gianduia è il dolce ideale per chi ama il cioccolato

  • Zucchero 160 g
  • Burro 160 g
  • Farina 160 g
  • Tuorli d’uovo 160 g
  • Gianduiotti fondenti 160 g
  • Albumi 320 g
3.3/5 (423 Voti)

Di

Cioccolatini gustosi e croccanti

  • 100 gr di cioccolato al latte
  • Riso soffiato a piacere
3.1/5 (426 Voti)

Di

Questo plum cake alla banana insolito si cuoce nel forno al microonde! Una tecnica di cottura veloce che vi perme...

  • 75 g di burro morbido
  • 4 banane mature
  • 90g di zucchero (meglio rosso)
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
3.1/5 (421 Voti)

Di

Questi tartufi al cioccolato sono particolarmente golosi grazie alla copertura che potrete fare al cioccolato fonde...

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 70 g di burro
  • 3 cucchiai di Nutella
  • 100 g di biscotti secchi
  • aroma rum
  • cacao in polvere
  • Per la copertura:
  • 100 g cioccolato fondente o bianco
  • 100 ml panna da montare
4.8/5 (249 Voti)

Di

le scaloppine con i carciofi sono un secondo piatto di carne saporito e facile da realizzare

  • 6 carciofi
  • 700 gr fettine di vitello
  • Olio
  • Limone
  • Vino bianco
  • Farina
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
3.9/5 (285 Voti)

Di

Pasta e lenticchie di papà

  • 200 gr Lenticchie
  • 200 gr spaghetti
  • un pezzettino di sedano
  • 2 pomodorini
  • 1 cipolla piccola
  • sale pepe
3.1/5 (345 Voti)

Di

La mug cake al cioccolato è la torta al microonde più buona che ci sia ! La torta in tazza è veloce e semplice d

  • 40g di cioccolato
  • 40g di burro
  • 20g di zucchero
  • 20g di farina
  • 1 uovo
4.6/5 (215 Voti)

Di

Il "turrini" è un croccante casalingo gustoso e facile da realizzare

  • -500g di mandorle
  • -500g di zucchero
  • -pizzico di cannella
  • -(buccia di arancia grattugiata)
3/5 (330 Voti)

Di

Cardinali, i dolci sardi che non avete ancora visto! Semplicemente fantastici!

  • PER LA BASE:
  • -350g di farina
  • - 350g di zucchero
  • - 4 uova intere
  • - 3 tazzine da caffè colme di latte
  • - 2 tazzine da caffè colme di olio di semi
  • - la buccia grattugiata di 2 limoni biologici
  • - 1 bustina di lievito
  • PER LA FARCITURA
  • - mezzo bicchiere di alchermes
  • - mezzo bicchiere d'acqua
  • - 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
  • - zucchero a velo
  • - crema pasticcera
  • OCCORRENTE FONDAMENTALE:
  • - pirottini 12 cm
4.7/5 (183 Voti)

Di

Questa ricetta, di Dalma Iacobellis, vi permetterà di realizzare facilmente i cioccolatini raffaello fatti in casa

  • 250 gr. di cioccolato bianco
  • 100 gr. di panna fresca o a lunga conservazione
  • 30 gr. di burro
  • 100 gr. di farina di cocco (+ una distesa di farina di cocco su un piatto per la copertura)
  • 100 gr. di nocciole tostate sbucciate
  • aroma alla vaniglia
4.2/5 (208 Voti)

Di

Sano e genuino Dado Vegetale fatto in casa

  • 400g. Sedano
  • 400g. Carote
  • 400g. Cipolle
  • 2 Pomodori per salsa maturi
  • 400g. di Sale
  • 2 foglie Salvia medie
  • 5 Aghi Rosmarino (precisi)
  • NON AGGIUNGERE ACQUA
4.9/5 (123 Voti)

Di

Questi tartufi alla ricotta e cocco ricoperti di cioccolato, sono golosi e semplici da realizzare

  • 250 g ricotta
  • 100g zucchero
  • 200 g farina di cocco
  • Cioccolato fondente qb
4/5 (103 Voti)

Di

Questi filetti di sogliola con patate, sono semplicissimi da realizzare e costituiscono un secondo piatto saporito,...

  • 500 gr. di filetti di sogliola
  • 6 patate
  • Pan grattato
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Sale
  • Rosmarino
3.9/5 (92 Voti)

Di

Preparate il brodo portando a bollore l'acqua ed aggiungendovi del preparato granulare, quanto basta ad insaporirlo

  • 600 gr di petto di pollo
  • 300 gr di riso basmati
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 100 gr di mandorle
  • 2 mestoli di brodo
  • brodo per il pilaf
  • cipolla
  • farina
  • olio evo
3/5 (379 Voti)

Di

Il girasole alla Nutella Bimby è uno dei miei dolci preferiti, soffice e ricco di Nutella; è l’ideale per una c...

  • 250 ml di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 50 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 550 gr di farina "0"
  • 50 gr di olio EVO (o burro morbido)
  • 1/2 limone (buccia)
  • 150 gr di Nutella Bimby
4.1/5 (451 Voti)

Di

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciare intiepidire per 10 minuti, poi aggiungere lo yogurt

  • 250 gr Cioccolato Bianco
  • 300 ml Panna
  • 125 ml Yogurt Bianco
3/5 (465 Voti)

Di

Non lasciatevi ingannare dalla forma tipica dei croissant, in realtà quello che si nasconde dietro questa ricetta ...

  • 500 gr di farina 0
  • 10 gr di lievito in polvere (non vanigliato
  • per torte salate)
  • 3 patate medie
  • 125 gr di burro morbido a temperatura ambiente
  • 125 gr di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 3 cucchiai abbondanti di semi di sesamo
  • 1 uovo sbattuto
  • 1 cucchiaio di latte
  • sale
  • pepe nero
3.6/5 (283 Voti)

Di

la ricetta di oggi è tanto buona quanto facile

  • 4 uova
  • un mazzetto di asparagi
  • 8 sottilette
3.1/5 (419 Voti)

Di

Il brasato al Barolo è una ricetta classica della cucina piemontese, ma si può tranquillamente dire che è anche ...

  • 1,200 kg. di taglio di manzo per brasato
  • 1 bottiglia di Barolo
  • 4 carote
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi d’aglio
  • 4 coste di sedano
  • 1 mazzetto di aromi (salvia
  • alloro e rosmarino)
  • mezzo cucchiaino di cannella
  • 4 chiodi di garofano
  • 4 cucchiai d’olio EVO
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.4/5 (305 Voti)

Di

Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare per circa 5/6 minuti a velocità media

  • 1 bicchiere di latte
  • 8 cubetti di ghiaccio
  • 150 gr di gelato a scelta
  • 5 cucchiai di cacao (facoltativo)
  • panna montata
  • decorazioni varie
2.5/5 (11 Voti)