Ricette tradizionali di antipasti pugliesi - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina pugliese tradizionale
Tecniche di cucina
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Antipasti pugliesi
Panzanella con le friselle
Di Luciana, Dal dolce al salato
La panzanella è un altro di quei piattini che nelle serate estive di casa mia, non manca mai
- due frisella pugliese di grano
- due bicchieri di acqua
- due cucchiai di aceto di vino bianco
- due cetrioli
- cipolla di tropea a piacere
- pomodorini ciliegini
- sale q.b.
- olio extravergine d'oliva a piacere
5 RICETTE a TUTTO GUSTO PER COMBATTERE IL CALDO
Sta arrivando l'estate, e con essa abbiamo meno voglia di passare tempo tra forno e fornelli, complice il caldo che esige piatti freschi. Ma chi dice che quindi dobbiamo rinunciare al gusto. Ecco delle ricette fresche ma GUSTOSISSIME!
Tarallini pugliesi
Di valentina19812013, valentina
I taralli sono una specialità della mia terra : la Puglia
- 1 kg farina 00
- 250 gr olio extra vergine di oliva
- 400 gr vino bianco
- 20 gr sale fino
Questo trucchetto vi aiuterà a far tornare bianche le vostre scarpe! Come quando le avete comprate
Amiamo tutti le scarpe bianche, giusto? E tutti sappiamo che sono difficilissime da tenere pulite. Per realizzare questo trucco vi serviranno solo 2 ingredienti che quasi sicuramente sono già presenti nella vostra cucina
Pittule leccesi
Di valentina19812013, valentina
Le “pittule” sono degli antipasti che si preparano in Puglia durante il periodo natalizio e a San Martino, ma i...
- 1 kg farina 00 ( io faccio 800 gr di farina 00 + 200 gr di farina di grano duro)
- 1 patata lessa
- 1 cubetto e mezzo di lievito di birra
- acqua q.b.
- sale q.b.
Torta salata con broccoli baresi e salsiccia
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La torta salata con broccoli baresi, salsiccia e provola è stata un'idea dell'ultimo momento, che come tutte le co...
- Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 600 gr. broccoli baresi
- 2 salsicce
- peperoncino q.b.
- sale e pepe q.b.
- 300 gr. di provola
- olio q.b.
antipasti con i gamberi 
antipasti di pesce 
antipasti di verdure 
antipasti di Natale 
salse per antipasti 
antipasti a buffet 
antipasti con le cozze
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.