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Ricette originali della cucina francese - 129 ricette

Ancora più ricette di Cucina francese

Di

L’IMPASTO DEVE ESSERE MOLTO LIQUIDO E SI POSSONO AGGIUNGERE A PIACERE PRUGNE SECCHE O MELE A CUBETTI

  • INGREDIENTI:
  • 4 UOVA
  • 200 GR DI ZUCCHERO ( DA SBATTERE INSIEME ALLE UOVA)
  • 250 GR FARINA
  • 1 CUCCHIAIO DI OLIO
  • 1 L DI LATTE
3/5 (7 Voti)

Di

Il Clafoutis è un antico dolce francese molto semplice da preparare

  • 5 mangostani
  • 1/2 tazza da té
  • 1 manciata di maizena
  • 1/3 tazza di farina di mais
  • 4 uova
  • Un po di sale
  • 1 tazza di latte di cocco
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 1 tazzina di té aromatizzato alla vaniglia
  • 1 tazzina di té aromatizzato al cocco
2.8/5 (12 Voti)

Di

Mettete in una ciotola i 250 gr

  • - 250 gr. farina
  • - 60 gr. zucchero
  • - 40 gr. burro
  • - 3 uova
  • - 1/2 litro di latte
  • - un cucchiaio di rhum o cognac
  • - un pizzico di sale
2.8/5 (6 Voti)

Di

Rosolare la cipolla con un filo d'olio

  • Una cipolla rossa.
  • Metà di un peperone rosso e metà di un peperone verde.
  • Una testa di broccolo.
  • Un petto di pollo.
  • 20g di castagne bollite.
  • Mascarpone qb.
  • Tortilla di mais
2.8/5 (5 Voti)

Di

Ecco uno dei dolci più popolari della pasticceria francese

  • 150 g di crema pasticcera
  • la scorza di 1 arancia
  • 30 g di Grand Marnier
  • 7 albumi d'uovo o 210 g
  • 60 g di zucchero
  • un po' di zucchero a velo
  • Per il rivestimento dello stampo :
  • 20 g di zucchero
  • 15 g di burro ammorbidito
2.8/5 (4 Voti)

Di

Sbattere l'uovo, unire la farina ed il latte

  • Dosi per 9 crepes fatte nella padella per crepes.
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di farina bianca
  • 1 bicchiere di latte.
2.5/5 (2 Voti)

Di

impastare tutto e se si vuole aggiungere un po' di lievito

  • 4 uova
  • 1 kg farina 00
  • 60g burro
  • 1 bicchiere di zucchero
  • vanillina
  • 1 litro di latte
1/5 (1 Voti)

Di

Preparare l'impasto. Far sciogliere una noce di burro in una padella per renderla antiaderente

  • 100g di farina
  • 250 ml di latte
  • 2 uova
  • 30g di burro (o un cucchiaio scarso di olio)
  • un pizzico di sale
  • una spolverata di noce moscata
0/5 (0 Voti)

Di

dolce

  • 1 kg di farina 00,4 uova
  • 250 gr di patate lesse
  • 300 gr di zucchero
  • 200gr di olio di oliva
  • un pizzico di sale
  • un bicchiere di latte tiepido
  • un cubetto di lievito di birra.
0/5 (0 Voti)

Di

La crepe è un’ antichissima preparazione di origine francese, che, secondo la leggenda, pare risalire addirittur...

  • INGREDIENTI PER 15 CREPES SALATE DEL DIAMETRO DI 20 CM
  • Uova
  • 3
  • Farina
  • 250 gr
  • Latte
  • 1/2 litro
  • Burro
  • 40 gr
  • Sale
  • 1 pizzico
  • INGREDIENTI PER 15 CREPES DOLCI DEL DIAMETRO DI 20 CM
  • Uova
  • 3
  • Farina
  • 250 gr
  • Latte
  • 1/2 litro
  • Burro
  • 40 gr
  • Sale
  • 1 pizzico
  • Vanillina
  • 1 bustina
  • Cognac
  • o Rhum 1 bicchierino (facoltativo)
  • Cannella
  • 1 pizzico (facoltativo)
  • Zucchero
  • 60 gr
0/5 (0 Voti)

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Crepes dolci e salate (ricetta base) Torta bretone (marta)