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Ricette originali della cucina francese - 129 ricette

Ancora più ricette di Cucina francese

Di

Amalgamare tutti gli ingredienti senza formare grumi ,cuocere formando le crepes

  • 100gr di farina
  • 25 gr di zucchero
  • 50gr di burro
  • 200ml di latte
  • 1 uovo
  • vanillina sale un pizzico
4/5 (2 Voti)

Di

ZIA NUNZIATINA

  • 2 uova intere (20)
  • 100 gr di farina (1000)
  • 250 gr di latte (2500)
  • un pò di sale
  • N.B.
  • I NUMERI TRA PARENTESI è LA DOSE RADDOPPIATA
3.7/5 (19 Voti)

Di

Pastella per crepes salate e dolci

  • 150 gr. farina;
  • 3 uova;
  • 1/4 litro di latte;
  • 4 cucchiai d'acqua;
  • sale q.b.;
  • 100 gr. burro fuso e lasciato leggermente raffreddare;
  • 1 cucchiario d'olio di semi.
3.7/5 (13 Voti)

Di

l'impasto è adatto sia per le crepes dolci che per quelle salate

  • 400 ml circa di latte
  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
3.7/5 (12 Voti)

Di

Crepes salate ottime sia per ripieno dolce che per ripieno salato

  • *3 uova
  • *250 g di farina
  • *1/2 litro di latte (và bene anche quello parzialmente scremato)
  • *40 g di burro
  • * 1 pizzico di sale
2.9/5 (30 Voti)

Di

sbattere le uova , aggiungere un pò di latte e la farina , mescolare delicatamente aggiungendo il restante latte e

  • 1/2 litro di latte
  • 200 g di farina
  • 40g di buorro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
3/5 (25 Voti)

Di

Disporre la farina in una ciotola, fare un buco al centro ed iniziate a versare il latte mescolando il composto fin...

  • Per 8 crepes:
  • 125 gr di farina 00
  • 300 ml di latte
  • 2 uova
2.9/5 (14 Voti)

Di

Il flan bretone con le prugne è una ricetta tradizionale della Bretagna, che originariamente veniva preparato senz...

  • 250g di farina
  • 250g di zucchero
  • 6 uova intere
  • 1 l di latte
  • 200g prugne secche senza nocciolo
  • Burro con un pizzico di sale
  • 1 buistina di tè ceylan
3/5 (2 Voti)

Di

Dolce tradizionale francese, importato, a quanto di dice, da chef italiani

  • Zucchero a velo: 150 gr
  • Zucchero semolato: 150 gr
  • Uova albumi a temperatura ambiente: 4
  • Acqua 40 ml
  • Coloranti alimentari
  • Farina di mandorle: 150 gr
  • Per la farcitura:
  • Cioccolato fondente: 150 gr
  • Panna liquida: 90 gr
  • Burro a temperatura ambiente: 20 gr
2.7/5 (11 Voti)

Di

Mescolare la farina con il latte fino ad ottenere un impasto quasi liquido

  • 500 GR FARINA
  • 1 LT DI LATTE INTERO
  • 6 UOVA
  • 2 CUCCHIAI D' OLIO D'OLIVA (O BURRO)
  • SALE
  • COGNAC O BRANDY.
2.5/5 (18 Voti)

Di

Torta alsaziana

  • 800 g di pasta da pane
  • 200 g di pancetta
  • 200 g di cipolle
  • 5 dl di panna fresca
  • noce moscata
  • olio di arachidi
  • sale
  • pepe
2.6/5 (12 Voti)

Di

...di ispirazione cinematografica

  • 150 gr di pancetta dolce
  • 1,4 kg di polpa di manzo
  • 1 cipolla
  • 1-2 carote sale
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 bottiglia di vino rosso
  • acqua calda qb
  • dado granulare qb
  • 2-3 foglie d’alloro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio e pepe q.b
2.9/5 (21 Voti)

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Boeuf bourguignon Crepes