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Ricette di gratin di patate - 6 ricette

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Gratin di patate

Di

Spazzolate le patate e lessatele per 30 minuti calcolati dall'inizio dell'ebollizione

  • 70 g Burro
  • qb Noce Moscata
  • 1 cu Olio Di Oliva Extravergine
  • 60 g Parmigiano
  • 800 g Patate
  • qb Pepe
  • 150 g Prosciutto Cotto Affumicato
  • qb Sale
  • 3 n Tuorlo
4.3/5 (11 Voti)

Di

Pulite e sciacquate le patate, asciugatele e tagliatele a fettine fini e immergetele nel latte caldo salato, pepato...

  • 1.5kg di patate
  • 1 litro di latte intero
  • 100g di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • 2 spicchi d'aglio
4/5 (30 Voti)

Di

Pelare la zucca e le patate, tagliarle a tocchetti e farle lessare per circa mezz’ora o fino ad avvenuta cott...

  • 1 kg di zucca
  • 2/3 patate
  • 2 uova
  • 100 g di grana padano grattugiato
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 150 g di galbanino o altro formaggio filante
  • pangrattato q.b.
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
  • olio q.b.
3.4/5 (318 Voti)

Di

Cuocete la salsiccia in un tegamino con un filo di olio d’oliva per pochi minuti

  • 4 patate
  • 2 cipolle
  • 200 gr. di salsiccia
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Burro q.b.
  • Latte q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.8/5 (4 Voti)

Di

Sbucciare le patate, lavarne e tagliarle a fettine sottili, poi cospargerle di sale e pepe e distribuire il condime...

  • 600 g Patate
  • 1 Alloro, foglia
  • 3 cucchiai Parmigiano grattugiato
  • 150 g Panna da cucina
  • 1 pizzico Noce moscata
  • 1 Uovo
  • 1/2 litro Latte fresco
  • q.b Sale
  • q.b. Pepe
4/5 (3 Voti)

Di

Sbucciare le patate, tagliarle a fettine e metterle in una casseruola con il latte, l'aglio sbucciato, sale, pepe, ...

  • 1 kg di patate non farinose
  • 150 gr di speck a fettine
  • 150 gr di fontina
  • 4 dl di latte
  • 2-3 rametti di timo
  • burro
  • sale
  • pepe
  • una testa d'aglio
2.7/5 (217 Voti)

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Gratin di patate allo speck Gratin di patate al prosciutto