Ricette con le melanzane lunghe - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane lunghe ripiene, melanzane lunghe al funghetto, ricetta sugo di melanzane, ricetta verdure ripiene, zucchine in padella, ricette veloci con zucchine
Tecniche di cucina
La tecnica per tritare l'aglio come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Seguite i consigli del nostro chef per tritare l’aglio come un professionista. Una tecnica semplice ed efficace per ottenere in pochi secondi un aglio tritato a regola d’arte.
Le migliori ricette di Melanzane lunghe
Involtino di melanzane alla parmigiana
Di valery
Scaldate molto bene una griglia possibilmente in ghisa
- 2 melanzane lunghe
- 400 g di pomodori pelati
- 200 g di mozzarella
- q.b. origano
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio
- q.b. sale
Come preparare i peperoni sott'olio
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i peperoni sott'olio con pochi passaggi.
Lasagnetta di melanzane
Di Sarucciola
Un mix fra la parmigiana e la moussakà greca, la lasagnetta di melanzane asseconda i gusti di tutta la famiglia
- 1 bottiglia di salsa di pomodoro
- 4-5 melanzane lunghe
- 1 l besciamella
- 2 mozzarelle
- 3 fette di provola (spessore 1cm)
- 100 gr prosciutto cotto (facoltativo)
- parmigiano
- sale
- pepe
- pangrattato
parmigiana di melanzane 
polpette di melanzane 
pasta con le melanzane 
melanzane ripiene 
melanzane al forno 
melanzane e scamorza 
melanzane sott'olio 
caviale di melanzane 
contorni con le melanzane 
melanzane e patate
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