Se mangi il pane in cassetta, ecco perché dovresti smettere subito!
Redattore Tribù Golosa,
I mono- e digliceridi
La presenza di emulsionanti serve a mantenere la morbidezza del pane. I mono- e digliceridi, tuttavia, possono provocare disturbi gastrici e mal di testa in alcuni soggetti.
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Tecniche di cucina
Come preparare i bretzel
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?