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Ricetta dolci alla soia - 13 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Le migliori ricette di Dolci alla soia

Di

Un plumcake soffice, goloso, vegano

  • 150 gr di farina di Kamut
  • 150 gr di farina integrale
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 vasetto di budino al cioccolato Alpro
  • 3 pere bio
  • 250-300 gr di latte di soia naturale Alpro
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Una manciata di noci tritate
3.3/5 (292 Voti)

Di

Oggi vi propongo una ricetta dai sapori asiatici, gli spaghetti di riso con verdure e mandorle, mi piace molto la c...

  • 200 gr di Spaghetti di Riso
  • 1 Zucchina
  • 1 Carota
  • 2 Peperoni Friggitelli dolci Verdi (quelli lunghi piccoli)
  • 1 Cipolla dorata piccola
  • 100 gr di Germogli di Soia (in barattolo o lattina)
  • 12 Mandorle pelate
  • 1 cucchiaio di Olio d’oliva
  • 4 cucchiai di Salsa di Soia
  • Sale e Pepe q.b.
2.6/5 (210 Voti)

Di

Brownies in versione zero lattosio e zero uova: un dolce leggero e super veloce da preparare!

  • 240 grammi di cioccolato fondente
  • 20 grammi di olio extra vergine di oliva
  • 220 grammi di farina integrale
  • 100 grammi di zucchero (più 1 cucchiaio per spolverizzare la superficie)
  • 2 cucchiai di canditi misti
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 200 grammi di latte di soia (a temperatura ambiente)
5/5 (1 Voti)

Di

Il bento è il tipico pranzo trasportabile che i giapponesi consumano al lavoro, a scuola, in treno ecc

  • Ingredienti per i rotolini di carne:
  • 2 fette di maiale tagliate finemente
  • 6 pezzi di patata congelata
  • 1 asparago verde
  • 1 piccolo cucchiaio di olio da insalata
  • salsa di soia
  • zucchero
  • Insalata di formaggio e carote
  • Ingredienti:
  • 1 carota tagliata a listarelle di 2cm
  • 20gr di crema di formaggio
  • KOBANA MAKI (Rotolini di omelette)
  • kobana Ingredienti
  • 2 pezzi di alghe essiccate
  • 1 tazza di riso sushi
  • 1 pezzo d rafano sott’aceto
  • 1 /2 cucchiaino di wasabi
  • Macedonia di patate dolci e mele
  • Ingredienti:
  • 1 patata dolce da 3 cm
  • 1/8 di mela
  • ½ cucchiaio di zucchero
3/5 (36 Voti)

Di

Torta Diplomatica

  • PER IL PAN DI SPAGNA
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 3/4 di tazza di farina
  • 1 cucchiaio 1/2 di fecola
  • 1/2 tazza di margarina (autoprodotta)
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di latte di soia (o quello che più gradite)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b
  • PER LA CREMA PASTICCERA
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaio di fecola
  • 2 tazze di latte vegetale
  • 2 pezzetti di scorza di limone
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • un pizzico di curcuma (per colorare)
  • un pizzico di sale
  • PER LA PASTA SFOGLIA
  • (qui vado in grammi)
  • 500gr di farina
  • 450gr di margarina
  • 250 ml di acqua
  • sale q.b
2.8/5 (16 Voti)

Di

dolcetti al limone e mandorla sono l’ideale per accompagnare la tua pausa tazza di tè o caffè, per rilassarti 1...

  • Ingredienti: per 20/25 dolcetti
  • Cal. per porz.: 85
  • 200 gr. di farina di riso
  • 100 gr di farina bio 0
  • 50 gr. di olio di soia
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • buccia grattuggiata e succo di un limone NON TRATTATO
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 20/25 mandorle
  • 2 cucchiaini di crema di mandorle (facoltatitvo)
  • zucchero a velo q.b.
1.5/5 (2 Voti)

Di

Adorate le torte cioccolatose come la Sacher, ma siete attenti alle calorie oppure vegani? Ecco qui per voi una var

  • 250 gr di farina integrale
  • 270 ml gr di latte di soia
  • 120 gr di zucchero di canna
  • 80 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci (meglio il cremor tartaro se siete vegani 100%)
  • 100 gr di cioccolato fondente al 72%
  • 30 gr di cacao amaro
  • 1 banana matura
  • 1 pizzico di sale
  • confettura per la farcitura
0/5 (0 Voti)

Di

Riempire una tazza con acqua fredda e ammollarvi il foglio di colla di pesce per circa 10 minuti

  • 1 bicchiere di latte (io ho usato il latte di soia perché secondo me ha un sapore migliore rispetto al latte parzialmente scremato)
  • 1 tazzina di caffe
  • 1 cucchiaio di zucchero (o dolcificante)
  • 1 foglio di colla di pesce
  • fragole q.b.
  • succo di mezzo limone
0/5 (0 Voti)

Di

un dolce veloce, pratico e ideali per chi segue un regime vegan

  • 200 gr di farina di soia
  • 50 gr di fecola di patate
  • 180 gr di zucchero
  • 60 gr di cacao amaro
  • 100 gr di olio di semi vari
  • 250 ml di latte di soia vanigliato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 cachi vaniglia
  • Per la decorazione:
  • 1 cachi vanigliato
  • zucchero a velo
0/5 (0 Voti)

Di

Sono qui oggi per proporvi una tortina strepitosa che ho proposto per una cena sabato sera scorso, ha avuto un gran...

  • 500 gr di zucca al vapore
  • 150 gr gocce di cioccolato fondente o cioccolato fondente tagliato a piccoli tocchetti
  • 100 ml latte di riso
  • 150 gr zucchero
  • 150 ml olio di semi di soia
  • 250 gr farina Tre Grazie dolci soffici
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 uova
0/5 (0 Voti)

Di

Io non sono vegana, ma avendo amici vegani mi piace sperimentare qualche ricettina nuova e ad hoc per loro

  • 200 gr di farina macinata a pietra per dolci
  • 15 gr di fecola
  • 140 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 40 gr di cacao amaro
  • 50 gr di farina di mandorle
  • 80 gr di olio di riso
  • 250 gr di latte di soia
  • 1 cucchiaino di burro di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • Marmellata di pere bio Mandorle a lamelle per la guarnizione
0/5 (0 Voti)

Di

Ho deciso di provare a fare una fantastica torta vegana! Una torta all'acqua con cioccolato e mele :) La trovo un' ...

  • 250 ml acqua
  • 190 gr Farina Dolci Soffici Tre Grazie
  • 50 gr di cioccolato extra fondente
  • 150 gr zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 cucchiai olio di semi di soia
  • 1 cucchiaio rhum (si può benissimo sostituire con dell'aroma a piacere)
  • 1 mela un po amaccata
  • 1 pizzico sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta all'acqua, cioccolato e mele Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere