Ricette con le melanzane tonde - 5 ricette
Le melanzane tonde sono una delle verdure estive ideali per essere farcite e cucinate al forno o in padella. Per una cenetta estiva ideale preparate le melanzane tonde al forno o il tortino di melanzane. Una variante golosa e colorata sono le melanzane tonde viola sott'olio.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di cacao amaro in polvere
- Cannella
- 1 bustina di vanillina
- 70 g di zucchero a velo
- 80 g di cioccolato fondente a scaglie
- 75 g di maizena
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.
Le migliori ricette di Melanzane tonde
Parmigiana di melanzane estiva
Di biondamora91
Parmigiana di melanzane light ma golosissima,attenta alle esigenze di tutti
- 500 g di melanzane siciliane tonde
- 500 g di mozzarella (io ne ho prese 2 da 250g)
- 500 g di pomodori (io ne ho presi 2 grandi)
- basilico
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
I cordon bleue di melanzane con prosciutto e formaggio, la cena perfetta!
Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.
E melanzana sia.
Di rosika62, Face Book
E' una ricetta di mia creazione, che si propone benissimo come antipasto (se si tratta di piccole melanzane), oppur...
- 4 melanzane rotonde medie
- 300g bavette
- 300ml sugo di pomodoro fresco
- 200g grana grattugiato
- sale qb
- olio per friggere i cubetti di melanzana
- 100g di farina bianca per infarinare i cubetti prima di essere fritti
La RICETTA della PARMIGIANA di MELANZANE NON FRITTA, una delizia leggera!
A chi non piace la parmigiana di melanzane? Uno dei piatti principe della cucina italiana, benché non proprio leggero, in questa versione non fritta ma ugualmente gustosissima, potrete mangiarne senza sensi di colpa!
Tortino di melanzane e gorgozola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La ricetta di oggi mi è venuta fuori per caso, per poter utilizzare il gorgonzola
- 3 melanzane tonde
- 300 gr di gorgonzola
- sale e pepe q.b.
- basilico q.b.
- 1 scatola di polpa di pomodoro
- 100 gr. prosciutto cotto
- olio q.b.
Mezzelune di melanzane ripiene
Di laura.faggian, Cucina dell'anima
una ricetta per un antipasto a base di melanzane grigliate ripiene di salsa ai ceci e zucchine
- 2 melanzane tonde di media grandezza
- 1 zucchina
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 200 g di ceci lessati
- 6 foglie di basilico fresco
- 1 cucchaino di senape
la RICETTA PASSO PASSO del GRATIN di ZUCCHINE, gustoso e filante!
Il gratin di zucchine, un piatto delizioso, che piace sempre a tutta la famiglia. Imparate a prepararlo facilmente a casa vostra in poche semplici mosse. E' facilissimo, gustoso e nutriente!
Involtini di melanzane e mozzarella di bufala
Di suero31
- Spuntate le melanzane e tagliatele a fette abbastanza sottili
- - 300 g di melanzane rotonde
- - 300 g di pomodori ramati
- - 250 g di mozzarella di bufala
- - 30 g di capperi sotto sale
- - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- - 2 rametti di basilico
- - Sale fino e grosso
- - Pepe qb
melanzane tonde ripiene 
parmigiana di melanzane 
involtini di melanzane 
polpette di melanzane 
pasta con le melanzane 
melanzane grigliate 
melanzane ripiene 
melanzane al forno 
melanzane sott'olio
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