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Metti a mollo i semi di chia per velocizzare il metabolismo, perdere peso  e combattere le infiammazioni

Originaria del Messico e dell'America centrale, questa pianta antica, già consumata dai Maya e dagli aztechi, ha dei benefici incredibili sulla salute, soprattutto se lasciata gonfia nei liquidi, originando una sorta di gelatina. 

UNA PIANTA DALLE NUMEROSE PROPRIETA'

UNA PIANTA DALLE NUMEROSE PROPRIETA'

 

I semi  di chia possiedono:

  • 3 volte più antiossidanti dei mirtilli
  • 2 volte il potassio contenuto nelle banane
  • 3 volte più ferro degli spinaci
  • 5 volte il quantitativo dic alcio contenuto nel latte
  • Omega 3 ed Omega 6
  • 2 volte la quantità di proteine contenute in ogni altro tipo di seme

 

I semi di chia sono ricchi di fibre solubili, di proteine ed di amminoacidi facilmente digeribili. Questi semini hanno una capacità di assorbimento dei liquidi pari a 9-12 volte il loro peso, e per questo motivo hanno un alto potere saziante, ma non solo...vediamone gli altri benefici!

 

Antiossidanti

Fonte di antiossidanti, i semi di chia non perdono i loro valori nutrizionali nel tempo (possono essere conservati anche per 4-5 anni ). 


Perdita di peso

I semi di chia aiutano a  bruciare calorie e grassi se aggiunti ai cibi, e non ne alterano il sapore.  

La chia ha numerosi altri benefici, tra cui: 

  • Regola la digestione
  • Regoal il livello di zucchero nel sangue
  • Aumenta l'energia
  • Aumenta la resistenza fisica
  • Aiuta nel processo di dimagrimento

RICETTA DEL BUDINO DI CHIA

  • 4 cucchiai di semi di chia
  • Miele o sciroppo di agave per dolcificare, 1 cucchiaino
  • 2 tazze di latte di mandorla

 

Metti a bagno i semi di chia per 10 minuti in acqua prima di utilizzarli (noterai che si gonfieranno assorbendo l'acqua). Mescola i semi con gli altri ingredienti e gusta come colazione la mattina o come dessert o spuntino. 

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